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Cave du Pic Vert | Domaine Xubialdea | Ardan Harri 2023
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Ardan Harri 2023

Domaine Xubialdea
Sud-Ouest - Blanc - 2023

Battitt Ybargaray est un vigneron amoureux de sa terre et de ses vignes. Il faut absolument découvrir Ardan Harri, l’unique cuvée du Domaine Xubialdea, qui fait d’ores et déjà partie des grands vins d’Irouléguy. Du travail d’orfèvre. 

Ardan Harri 2023 offre un nez intense et élégant, aux notes d'agrumes, d'ananas frais et de fruits exotiques. La bouche est franche et ample. La maturité parfaite des raisins lui procure une certaine onctuosité et de belles saveurs fruitées. Le terroir s'exprime au travers d'une acidité traçante, très salivante. La finale est portée par de beaux amers minéraux.

Bu jeune, le millésime 2023 appréciera un carafage d'une demi-heure et une température de service autour des 10°. Mais le potentiel de garde est évident.

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Gros manseng
Petit manseng
Appellation
AOC Irouléguy
Millésime
2023
Garde
Encore 8 ans
T° service
12°
Carafage
Oui, une demi-heure