A Bergerac, Julien Auroux et son épouse Charlotte sont des vignerons déterminés et perfectionnistes. Leur but est de produire des vins identitaires, précis et équilibrés. Assurément l'un des domaines les talentueux plus du Sud-Ouest.
La cuvée "Tout Doux" est un assemblage de Sauvignon, Sémillon, Chenin et Ondenc vendangés en sur-maturité pour obtenir un vin légèrement moelleux. Il est vinifié et élevé en cuve.
Tout Doux 2025 est un joli blanc fruité et acidulé. Les sucres lui apportent juste ce qu'il faut de gourmandise. Comme il reste frais et équilibré, ce vin léger (11.5°C) est idéal à l'apéro ou sur des plats sucrés-salés.
- Du sucre mais pas trop !
À l'unité
Par 6
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Par 6
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