• Importance du calendrier lunaire
  • Sans sulfites ajoutés
  • Expression naturelle du terroir

Les Escures 2023

Sud-Ouest - Rouge - 2023

Fraicheur, précision et buvabilité : voici les mots qui qualifient le mieux le style des vins de Fabien Jouves. Les cuvées parcellaires du Mas del Périé comptent parmi les vins les plus excitants de l’appellation Cahors.

La cuvée "Les Escures" est élaborée avec des vignes de Malbec de 25 ans plantées sur des calcaires du Kimmeridgien. La vendange est égrappée puis macère en cuves béton. L'élevage se poursuit en cuves béton durant 6 mois.

Les Escures 2023 : léger, souple et fruité, cette cuvée est un modèle de Cahors moderne, gourmand et accessible jeune. 

- Pour accompagner de jolis plats de bistrot ! 

15,00 €

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Par 6

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Sans sulfites ajoutés
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Malbec
Appellation
AOP Cahors
Millésime
2023
Garde
Encore 3 ans
T° service
16°
Carafage
Non, pas nécessairement