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Cave du Pic Vert | Domaine La Calmette | Butte Rouge 2023
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Butte Rouge 2023

La Calmette
Sud-Ouest - Rouge - 2023

Depuis le premier millésime, les cuvées du Domaine La Calmette interpellent les amateurs de Malbec. Fruités, fins et juteux, les vins de Maya Sallée et Nicolas Fernandez expriment la singularité des terroirs de Cahors.

La cuvée "Butte Rouge" est une cuvée parcellaire issue d'un terroir rare d'argiles rouges riches en fer où les plus vieilles vignes de Malbec du domaine (45 ans) plongent jusqu'à trouver le socle calcaire. Macération douce des raisins égrappés, élevage de deux ans en foudre puis d'un an en bouteille.

Butte Rouge 2023 : le nez est profond et complexe, avec des notes de cerise noir, de bergamote, de pêche et de curry. La bouche est ample mais équilibrée, avec une texture onctueuse, riche et fraiche à la fois. La finale est longue et savoureuse. Joli potentiel de garde.

- Intense et lumineux !

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Malbec
Appellation
AOC Cahors
Millésime
2023
Garde
Encore 10 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une heure