Altesse

<p><strong>Luc Bauer</strong> est vigneron dans le <strong>Bugey.</strong> Son domaine <strong>Les Grangeons de l’Albarine</strong> compte aujourd’hui trois hectares de vignes répartis en plusieurs petites parcelles souvent très pentues qui nécessitent un travail essentiellement manuel. De grands vins naturels, complexes et vibrants.</p> <p>La cuvée <strong>"Altiesse en Paradis"</strong> provient d'une parcelle d'éboulis calcaires avec une pente à 40% sur le coteau d'Argis. Les vignes d'Altesse sont âgées d'une vingtaine d'années. Vinification puis élevage sur lies totales en demi-muids et pièces bourguignonnes pendant 11 mois, puis 6 mois en cuve. 1500 bouteilles produites.</p> <p><strong>Altiesse en Paradis 2021</strong> : vin blanc sec, délicat et minéral. Commentaires de dégustation en cours de rédaction.</p> <p><em>- Limité à 3 bouteilles</em></p>