• Importance du calendrier lunaire
  • Sans sulfites ajoutés
  • Expression naturelle du terroir
Cave du Pic Vert | Pierre Weber | 3. Orange 2023
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3. Orange 2023

Pierre Weber
Alsace - Orange - 2023

Pierre Weber est un jeune vigneron récemment installé à Husseren-les-Châteaux, près d’Eguisheim en Alsace. Son domaine, volontairement restreint à 4 ha, est cultivé en biodynamie. Les vins naturels de Pierre Weber sont d’une précision remarquable. Purs, élancés et minéraux, ils livrent toutes les qualités de leur terroir. 

La cuvée "3. Orange" est un pur Gewurztraminer provenant de 2 petites parcelles (35 ares au total) du grand cru Eichberg à 400 mètres d'altitude. Sol argilo-calcaire. Macération de 2 semaines, pressurage long et vinification sans intrant. Elevage en barriques, sur lies fines, pendant 9 mois.

3. Orange 2023 : vin orange sec, aromatique et minéral. Commentaires de dégustation en cours de rédaction.

- Macération de grand cru !

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5 Produits
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Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Sans sulfites ajoutés
Couleur
Orange
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Gewurztraminer
Appellation
Vin de France
Millésime
2023
Garde
Encore 5 ans
T° service
14°
Carafage
Oui, une demi-heure