• Importance du calendrier lunaire
  • Sans sulfites ajoutés
  • Expression naturelle du terroir
Cave du Pic Vert | Pierre Weber | 3. Rouge 2023
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C. Rouge 2023

Pierre Weber
Alsace - Rouge - 2023

Pierre Weber est un jeune vigneron récemment installé à Husseren-les-Châteaux, près d’Eguisheim en Alsace. Son domaine, volontairement restreint à 4 ha, est cultivé en biodynamie. Les vins naturels de Pierre Weber sont d’une précision remarquable. Purs, élancés et minéraux, ils livrent toutes les qualités de leur terroir. 

La cuvée "C. Rouge" est un pur Pinot Noir provenant de 2 petites parcelles (34 ares au total) dont une située sur le grand cru Eichberg. Sols argilo-calcaires. Macération de deux semaines avec 50% de vendange entière, pressurage long et vinification sans intrant. Elevage en barriques pendant 11 mois.

C. Rouge 2023 : vin rouge profond, racé et floral. Commentaires de dégustation en cours de rédaction.

- Un Pinot sérieux !

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Sans sulfites ajoutés
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Pinot noir
Appellation
Vin de France
Millésime
2023
Garde
Encore 5 ans
T° service
16°
Carafage
Oui, une demi-heure