• Le raisin de la vigne à la cave
  • Sans sulfites ajoutés
  • Expression naturelle du terroir

Banlieue Rouge 2023

Auvergne - Rouge - 2023

Le domaine Les Chemins de l'Arkose se situe en Auvergne, au sud de Clermont-Ferrand. Créé en 2001 par Yvan Bernard rejoint par Audrey Baldassin il y a quelques années, il compte aujourd'hui 11 hectares de vignes en biodynamie. Les vins sont francs, précis et savoureux.

La cuvée "Banlieue Rouge" est un assemblage de Gamay, Chardonnay muscaté et une pointe de Syrah. Vinification sans intrant, assemblage après fermentation et élevage en cuve. Le Chardonnay muscaté est vinifié "en orange" avec une macération de deux mois. Vin sans sulfites ajoutés.

Banlieue Rouge 2023 : le nez est très fruité, floral et finement épicé. La bouche offre une texture souple et gourmande, puis une finale fraiche et fruitée. L'ensemble est parfaitement équilibré et très séduisant.

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Sans sulfites ajoutés
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Chardonnay
Gamay
Syrah
Appellation
Vin de France
Millésime
2023
Garde
Encore 5 ans
T° service
16°
Carafage
Un peu d'ouverture