Le domaine Les Chemins de l'Arkose se situe en Auvergne, au sud de Clermont-Ferrand. Créé en 2001 par Yvan Bernard, il compte aujourd'hui 8 hectares de vignes cultivées en biodynamie. Les vins sont francs, précis et savoureux.
La cuvée "Banlieue Rouge" est un assemblage de Pinot Noir (60%) et de Gamay plantés sur des sols basaltiques. Vinification sans intrant, assemblage après fermentation et élevage en cuve. Vin sans sulfites ajoutés.
Banlieue Rouge 2024 : le nez est très fruité, floral et finement épicé. La bouche offre une texture souple et gourmande, puis une finale fraiche et fruitée. L'ensemble est parfaitement équilibré et très séduisant.
À l'unité
Par 6
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