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Vie Ordinaire 2024
Auvergne -
Rouge -
2024
Henri Chauvet est vigneron à Boudes, en Auvergne. Après avoir appris le métier chez de grands vignerons du Rhône, il s'est installé au sud de Clermont-Ferrand. Son énergie, sa rigueur et son talent lui permettent d'élaborer des vins naturels très précis et profonds. Indéniablement un des grands vignerons de demain.
En 2024, en raison du gel, la cuvée "Vie Ordinaire" est un assemblage de toutes les terroirs "rouges" du domaine. Une majorité de Gamay et du Pinot Noir. Des sols basaltiques essentiellement.
Macération douce en grappes entières. Elevage de 12 mois en vieilles barriques de 228, 300 et 400 litres, puis 6 mois supplémentaires en bouteille.
Vie Ordinaire 2024 : vin rouge délicat aux saveurs mêlées de fleurs et de fruits frais. Une pointe de végétal noble. La bouche est élégante, avec des tanins ciselés et beaucoup d'éclat.
- Vente limitée à 3 bouteilles.
49,00 €
À l'unité
TTC
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Chauvet Vie Ordinaire
12 Produits
Disponible
Fiche technique
- Certification
- Biologique
- Sulfites
- Très faible
- Couleur
- Rouge
- Contenance
- 75 cl bouteille
- Cépages
- Gamay
Pinot noir - Appellation
- Vin de France
- Millésime
- 2024
- Garde
- Encore 3 ans
- T° service
- 14°
- Carafage
- Un peu d'ouverture