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Cave du Pic Vert | Domaine de Mortiès | Jamais Content blanc 2023
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Jamais Content blanc 2023

Domaine de Mortiès
Languedoc - Blanc - 2023

Situé à Saint-Jean-de-Cuculles au pied du Pic Saint Loup, le Domaine de Mortiès bénéficie d'un environnement exceptionnel. Depuis quelques années le style a évolué vers d’avantage d’équilibre et de finesse. Les vins sont profonds, amples et minéraux.

La cuvée "Jamais Content blanc" ^provient d'une petite parcelle de Rolle (Vermentino) plantée sur un sol calcaire et pierreux. Vinification et élevage d'un an en barrique de 500 litres. 550 bouteilles produites.

Jamais Content blanc 2023 : au nez le Vermentino livre sa partition fruitée et florale, légèrement exotique. La bouche est ronde et concentrée, mais parfaitement équilibrée par la tension minérale du sol calcaire. Finale éclatante et tapissée de fins amers. Un beau blanc de gastronomie.

- Cuvée confidentielle !

29,00 €

À l'unité

TTC

27,55€

Par 6

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Quantité

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12 Produits
Disponible

Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Vermentino
Appellation
Vin de France
Millésime
2023
Garde
Encore 5 ans
T° service
12°
Carafage
Non, pas nécessairement