Méthode Traditionnelle
À l'unité
17,10€
Par 6
Noëlla Moratin est vigneronne à Thésée, dans le sud du Loir-et-Cher en Touraine. Huit hectares de Sauvignon blanc et des cépages rouges comme le Gamay et le Côt. Ses vins naturels possèdent un fruité éclatant et beaucoup d’élégance.
La cuvée "Le Printemps" est élaborée avec des jeunes vignes de Pinot Noir. Vinification douce avec une partie de grappes entières. Elevage d'un an en barriques.
Le Printemps 2022 : beau nez, classieux, avec des notes de cerise noire, d'épices douces et d'encens. En bouche les tanins sont murs et fins, ils offrent une texture veloutée. Les notes boisées sont nettement perceptibles mais n'écrasent pas les arômes fruités. Belle finale, longue et fraiche.
- Pinot de grande classe !
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