• Importance du calendrier lunaire
  • Expression naturelle du terroir

Eclosion 2019

Sud-Ouest - Blanc - 2019

En quelques millésimes, Le Clos Les Mets d'Âmes a rejoint le rang des domaines les plus réputés de Madiran. Les vins de Céline Oulié sont des vins sincères et généreux, à l’image de cette vigneronne passionnée.

La cuvée "Eclosion" est un assemblage de Petit Manseng (très majoritaire ) et de Petit Courbu. Vinification et élevage en œufs béton.

Eclosion 2019 : le nez est complexe, avec des notes de fruits jaunes, de fruits exotiques, d'infusion de plantes. La bouche est ample, savoureuse et parfaitement équilibrée. Longue finale salivante et ponctuée de fins amers.

- Grand vin de gastronomie !

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Très faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Petit courbu
Petit manseng
Appellation
Vin de France
Millésime
2019
Garde
Encore 5 ans
T° service
10°
Carafage
Non, pas nécessairement