<p>Depuis le premier millésime, les cuvées du <strong>Domaine La Calmette</strong> interpellent les amateurs de <strong>Malbec</strong>. Fruités, fins et juteux, les vins de <strong>Maya Sallée et Nicolas Fernandez</strong> expriment la singularité des terroirs de <strong>Cahors</strong>.</p>
<p>La cuvée<strong> "Résurgences"</strong> est le blanc de La Calmette. Elle provient d'une complantation de plusieurs cépages blancs (Noual, Sauvignon, Chenin, Sylvaner,...) au sein d'une même parcelle de 80 ares au sol très pierreux. Pressurage lent (8h), puis vinification et élevage sur lies fines en foudre et en fûts, avec une légère oxydation recherchée.</p>
<p><strong>Résurgences 2022</strong> est un vin lumineux, élancé, avec une bouche pleine, minérale et structurée. Des notes subtiles de curry et de noix complètent le bouquet floral et fruité. Etonnant et délicieux.</p>
<p><em>- Un très grand blanc !</em></p>
La Calmette
Sud-Ouest -
Blanc -
2022