<p><strong>Cyril Fhal</strong> est un vigneron exigeant et un travailleur acharné. Toujours en recherche et d’une grande humilité, c’est un modèle pour toute une génération de vignerons. Les vins de <strong>Clos du Rouge Gorge</strong> figurent au sommet des meilleurs vins catalans et certainement de France.</p>
<p><strong>"Une Vie la Nuit" </strong>est une micro-cuvée du négoce de Cyril Fhal (nommé Hors Champ). C'est un assemblage de Syrah et de Grenache noir à parts égales. Le vin est vinifié sans intrant, avec une courte macération, puis il est élevé sur lies fines en cuve pendant 9 mois. </p>
<p><strong>Une Vie la Nuit 2024 </strong>est un vin à la fois rond et frais, avec des tanins ciselés et de belles notes de cerise noire, de violette et d'épices. Un profil élancé et gourmand.</p>
<p><em>- Irrésistible !</em></p>
Le Clos du Rouge Gorge
Roussillon -
Rouge -
2024