<p><strong>Simon Tessier </strong>et son épouse Marie ont pris la relève de <strong>Philippe Tessier </strong>à la tête du domaine familial. La qualité de leur travail est reconnue par tous. Leurs cuvées de <strong>Cheverny</strong> et de <strong>Cour-Cheverny</strong> sont des modèles de vins vivants, droits et proches du terroir.</p>
<p>La cuvée<strong> "Phil'en Bulle" </strong>est un pétillant naturel élaboré selon la méthode ancestrale. Issu des cépages Romorantin (80%) et Orbois, il est conservé un an sur lattes avant d’être dégorgé.</p>
<p><strong>Phil'en Bulle 2024 : </strong>le nez est fruité, avec des notes de coing et d'agrumes. La bouche est vineuse, profonde, avec des bulles fines et rafraichissante.</p>
<p>Pour l’apéritif évidemment, mais aussi pour la table, avec une volaille à la crème par exemple.</p>
Domaine Tessier
Loire -
Bulles blanches -
2024