Jamais Content blanc 2023
<p>Situé à <strong>Saint-Jean-de-Cuculles</strong> au pied du <strong>Pic Saint Loup</strong>, le <strong>Domaine de Mortiès</strong> bénéficie d'un environnement exceptionnel. Depuis quelques années le style a évolué vers d’avantage d’équilibre et de finesse. Les vins sont profonds, amples et minéraux.</p>
<p>La cuvée <strong>"Jamais Content blanc"</strong> ^provient d'une petite parcelle de Rolle (Vermentino) plantée sur un sol calcaire et pierreux. Vinification et élevage d'un an en barrique de 500 litres. 550 bouteilles produites.</p>
<p><strong>Jamais Content blanc 2023</strong> : au nez le Vermentino livre sa partition fruitée et florale, légèrement exotique. La bouche est ronde et concentrée, mais parfaitement équilibrée par la tension minérale du sol calcaire. Finale éclatante et tapissée de fins amers. Un beau blanc de gastronomie.</p>
<p><em>- Cuvée confidentielle !</em></p>
Domaine de Mortiès
Languedoc -
Blanc -
2023
29,00 €
À l'unité
27,55€
Par 6
