Malbec

<p>Dès le premier millésime, les vins de <strong>Maya Sallée</strong> et <strong>Nicolas Fernandez</strong> ont interpellé les amateurs de Malbec. Les vins du Domaine<strong> La Calmette</strong> expriment la singularité des terroirs du causse de Cahors. Ils sont fins, charnus et juteux. </p> <p>La cuvée "<strong>Trespotz" </strong>est un assemblage de Malbec (95%) et de Merlot provenant de 4 parcelles âgées de 30 à 45 ans et plantées sur des sols typiques du secteur : argiles rouges, calcaires et marnes. Macération douce des grappes entières, puis élevage en cuves et vieilles barriques.</p> <p><strong>Trespotz 2021</strong> : le nez développe des notes pimpantes de fruits rouges et fleurs sauvages. La bouche est dotée de tanins murs et fin. Ronde et délicate, elle est dotée d'une fraicheur stimulante.</p>