Pinot gris

<p>A la tête du <strong>Vignoble du Rêveur</strong> en <strong>Alsace</strong>, <strong>Mathieu Deiss</strong> et <strong>Emmanuelle Milan</strong> sont des vignerons à la fois inspirés et réfléchis. Leurs vins sont pleins d’énergie et de saveurs. Vivifiant !</p> <p>La cuvée <strong>"Un Instant sur Terre"</strong> est un assemblage de Pinot Gris et de Gewurztraminer à parts égales, avec une pointe de Riesling. Les raisins sont égrappés puis macèrent 6 mois an amphores avant le pressurage. Elevage de 3 mois supplémentaires, toujours en amphores. Vin sec (pas de sucre résiduel).</p> <p><strong>Un Instant sur Terre 2022</strong> : le nez est intense et envoutant, sur des notes de fruits exotiques et de fleurs (pivoine). La bouche est pleine, riche et enveloppante. Très légère sensation tannique et une jolie fraicheur équilibrante. La finale est une explosion de saveurs, mais toujours emprunte de délicatesse.</p> <p><em>- C'est grand !</em></p>

<p>A la tête du <strong>Vignoble du Rêveur</strong> en <strong>Alsace</strong>, <strong>Mathieu Deiss</strong> et <strong>Emmanuelle Milan</strong> sont des vignerons à la fois inspirés et réfléchis. Leurs vins sont pleins d’énergie et de saveurs. Vivifiant !</p> <p>La cuvée <strong>"Artisan"</strong> est un assemblage de Pinot Gris (60%) et de Gewurztraminer. Les raisins sont égrappés puis macèrent dix jours avant le pressurage. Vin non non filtré et sans sulfites ajoutés. Complètement sec (pas de sucre résiduel).</p> <p><strong>Artisan 2022</strong> : le nez est très expressif et développe une large palette aromatique, avec des notes de papaye, d'orange confite, de rose, de malts grillés. La bouche est vineuse, gourmande, avec une belle acidité traçante. L'ensemble est très équilibré et digeste.</p> <p><em>- Magnifique vin orange !</em></p>