Coteau de la Mort 2023
<p><strong>Nicolas et Marielle Ferrand</strong> font partie de la nouvelle génération de vignerons qui révolutionnent les vins de Savoie. Les vins du <strong>Domaine des Côtes Rousses </strong>sont profonds, élancés et minéraux. De grands vins de montagne.</p>
<p>La cuvée<strong> "Coteau de la Mort" </strong>est<strong> </strong>une sélection parcellaire d’un terroir réputé de Saint-Jean-de-la-Porte où la pente est raide. Les vignes de Mondeuse sont plantées sur des sols calcaires recouverts d'argiles rouges.</p>
<p>Vinification sans soufre en grappes entières, avec une macération de 8 jours sans pigeage ni remontage. Après un pressurage doux, le vin est élevé sur lies fines pendant 11 mois en amphore en terre cuite et en demi-muid de 500 litres. </p>
<p><strong>Coteau de la Mort 2023 : </strong>une Mondeuse profonde, épicée et sanguine, avec des notes de fruits noirs et de poivre, qui rappelle les plus belles syrahs. La bouche est structurée et sèveuse. A conserver quelques années en cave pour profiter de tout son potentiel.</p>
<p><em>- Viticulture héroïque !</em></p>
Domaine des Côtes Rousses
Savoie -
Rouge -
2023
37,00 €
À l'unité
35,15€
Par 6
