Mayençat 2024
<p><strong>Florent Thinon</strong>, jeune vigneron de la <strong>Côte Roannaise</strong>, produit des vins d’une remarquable définition. Ils sont le parfait reflet de leur terroir. Un vigneron talentueux à suivre de très près.</p>
<p>La cuvée <strong>"Mayençat"</strong> provient d'une parcelle de Gamay Saint-Romain exposée plein sud, au sol granitique. Macération douce d'environ deux semaines avec une part de grappes entières. Elevage d'un an en cuve ciment et barriques de 500 litres.</p>
<p><strong>Mayençat 2024 : </strong>le nez s'ouvre sur les fruits noirs, les épices et des notes fumées et graphitées. La bouche est pleine, avec une belle profondeur et des tanins ciselés. Solaire sans être puissant, l'ensemble reste très équilibré.</p>
<p><em>- Gamay poivré !</em></p>
Florent Thinon
Loire -
Rouge -
2024
16,50 €
À l'unité
15,67€
Par 6
