Cornas 2023
<p>A<b> Saint-Péray </b>dans le<b> Rhône, </b>le<b> Domaine de Lorient</b> est une véritable ferme avec des animaux, un potager, des fruitiers et des vignes.<b> Laure Colombo et Diminitri Roulleau-Gaillais </b>sont paysans-vignerons. Leurs vins sont concentrés et riches en saveurs.</p>
<p>La cuvée <strong>"Cornas"</strong> provient d'une petite parcelle de Syrah (moins d'un hectare) située à 300 mètres d'altitude sur un sol de granite décomposé. Vinification en cuve béton avec une part de grappes entières. Puis le vin est élevé 15 mois en barriques de 228 et 400 litres.</p>
<p><strong>Cornas 2023 : </strong>La robe est sombre. Le nez évoque la cerise noire, l'olive, le thym et le fumé. La bouche est riche, construite avec des tanins fins et serrés. Elle trouve son équilibré dans un fruit croquant et une finale dynamique.</p>
<p>Un vin sérieux, pour accompagner une côté de bœuf maturée. Longue garde possible.</p>
<p><em>- Grand vin !</em></p>
Domaine de Lorient
Rhône -
Rouge -
2023
54,00 €
À l'unité
51,30€
Par 6