Nous Deux 2024
<p>Le <strong>Domaine Face B</strong> est situé à Calce, dans le <strong>Roussillon</strong>. Vigneron inspiré, <strong>Séverin Barioz</strong> à la volonté de produire de beaux vins de terroir. Ses vins sont juteux, complexes et minéraux. Une production confidentielle et enthousiasmante.</p>
<p>La cuvée<b> "Nous Deux" </b>est un assemblage de Grenaches gris et blancs et de Macabeu (70%) plantés sur des sols de schistes et de calcaires argileux. Pressurage direct et fermentation en foudre. L'élevage sur lies fines se poursuit en foudre pendant 6 mois.</p>
<p><strong>Nous Deux 2024</strong> : le nez développe de fines notes grillées dues à l'élevage sur lies fines en barriques (autolyse), puis arrivent les agrumes et les fleurs jaunes (genêts). La bouche puise son expression dans la roche, elle est concentrée et ciselée. Les notes d'élevage rappellent la bourgogne.</p>
<p><em>- A la bourguignonne !</em></p>
Face B
Roussillon -
Blanc -
2024
24,00 €
À l'unité
22,80€
Par 6
