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Les vignobles du Sud-Ouest s’étendent sur un grand nombre de départements comme la Dordogne, le Lot, l'Aveyron, le Tarn et les Pyrénées-Atlantiques. On y produit des vins blancs secs et liquoreux, des rouges, rosés et pétillants à partir de plusieurs cépages comme le Malbec, le Fer Servadou, le Tannat, le Merlot, le Mauzac, le Petit Manseng. Le Sud-Ouest compte de nombreuses appellations comme Bergerac, Cahors et Jurançon.
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