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Découvrez toutes les nouveautés et les derniers arrivages de notre sélection de vins biologiques, biodynamiques et naturels.

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Couleur : Rouge
Naturel : Non
Naturel : Oui
Sulfites : Très faible
Contenance : 75 cl bouteille

Chiroubles Grille-Midi 2023

La nouvelle histoire du domaine Croix-Charnay est récente, mais l’engagement d’Iris et Vincent est total. La cuvée "Chiroubles Grille-Midi" provient de deux petites parcelles de vieux gamay plantées sur le secteur réputé de Grille-Midi. Chiroubles Grille-Midi 2023 : bouche souple, fraiche, aux tanins présents mais fins. Idéal pour accompagné le bœuf bourguignon !

Domaine Croix-Charnay

Beaujolais - Rouge - 2023

20,00 €

À l'unité

19€

Par 6

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Au Levant 2023

La nouvelle histoire du domaine Croix-Charnay est récente, mais l’engagement d’Iris et Vincent est total. Au Levant 2023 : EN COURS DE REDACTION

Domaine Croix-Charnay

Beaujolais - Rouge - 2023

16,00 €

À l'unité

15,20€

Par 6

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Fleurie Cuvée du Chaos 2022

Près de Fleurie dans le Beaujolais, Les Bertrand forment une famille soudée où chacun trouve sa place. Depuis quelques années, Yann Bertrand engage le domaine vers la production de vins naturels précis et vibrants. La "Cuvée du Chaos" provient de deux parcelles qui furent les premières à être cultivées en biodynamie. Les vignes de 45 à 70 ans sont plantées sur des sols d'arènes granitiques, pauvres et très filtrants. Vinification sans intrant en grappes entières (macération carbonique à froid). Elevage de 8 mois en demi-muids, barriques de 300 litres et barriques de 225 litres. Fleurie Cuvée du Chaos 2022 : le nez explose de fruits rouges et de notes florales. La bouche est légère avec une texture tannique fine et élégante. Un vin fruité et minéral. - Limité à 6 bouteilles

Les Bertrand

Beaujolais - Rouge - 2022

28,00 €

À l'unité

26,60€

Par 6

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Fleurie Coup d'Folie 2023

Près de Fleurie dans le Beaujolais, Les Bertrand forment une famille soudée où chacun trouve sa place. Depuis quelques années, Yann Bertrand engage le domaine vers la production de vins naturels précis et vibrants. La cuvée "Coup d'Folie" provient de vignes âgées de 5 à 50 ans plantées sur des sols d'arènes granitiques. Vinification sans intrant en grappes entières (macération carbonique à froid). Elevage de 7 mois en pièces de 225 litres et en cuve. Coup d'Folie 2023 est un joli gamay, frais et subtil. La bouche offre des tanins d’une grande délicatesse et beaucoup de saveurs fruitées. On peut le boire "sur le fruit" après un peu d'ouverture, ou attendre quelques années pour tendre vers d'avantage de complexité. - Limité à 6 bouteilles

Les Bertrand

Beaujolais - Rouge - 2023

24,00 €

À l'unité

22,80€

Par 6

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Les mûriers 2023

Stéphane Rocher est vigneron à La Ferme du Mont Benault, en Anjou. Il cultive huit hectares de cépages blancs et rouges plantés sur plusieurs identités de terroir. Vinifiés avec précision, ses vins sont purs, parfois originaux, mais toujours droits et accessibles. La cuvée "Les Mûriers" est un assemblage de Cabernet franc (80%) et de Grolleau noir plantés sur un terroir de schistes rouges et verts. Macération semi-carbonique de 14 jours et élevage en cuve. Les Mûriers 2023 : vin rouge profond et fruité. Commentaires de dégustation en cours de rédaction.

La Ferme du Mont Benault

Loire - Rouge - 2023

20,00 €

À l'unité

19,00€

Par 6

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Le Pacha 2023

Vigneron sensible et attachant, Jean-Philippe Padié s’applique à révéler le caractère singulier des terroirs de Calce. En blanc comme en rouge, les vins du Domaine Padié sont de vrais jus de cailloux. La cuvée "Le Pacha" est un 100% Carignan noir. Les vignes sont plantées sur des sols schisteux. Vinification naturelle avec macération douce en grappes entières. Le vin est ensuite élevé en cuve béton. La Pacha 2023 : le nez développe des notes de fruits noirs, de baies sauvages et de garrigue. La bouche est ample et dynamique. Les tanins sont présents mais civilisés, ils donnent une texture veloutée. La finale de bouche est longue et fraiche. - Très beau Carignan, profond et civilisé !

Domaine Padié

Roussillon - Rouge - 2023

27,00 €

À l'unité

25,65€

Par 6

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Un été partagé 2023

Laurent Saillard est vigneron à Pouillé dans la Vallée du Cher. Ancien cuisinier, il démontre depuis une dizaine d'année ses talents de vigneron et de vinificateur. Ses vins sont fruités, élégants et frais. La cuvée "Un été partagé" est un assemblage de Gamay et de Grolleau, vinifié et élevé en cuve. Un été partagé 2023 : un vin très léger, fruité et de haute buvabilité. - Tendez les verres !

Laurent Saillard

Loire - Rouge - 2023

17,00 €

À l'unité

16,15€

Par 6

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La Haute-Pièce 2022

Vigneron entier et exigeant, Jérémie Illouz fait des merveilles sur les hauts terroirs de Cahors. Ses vins naturels sont profonds et minéraux. Capables de vieillir de nombreuses années, ils sont incroyablement gourmands dans leur jeunesse. La cuvée "Haute-Pièce" est issue de vieilles vignes de Malbec plantées sur les plus beaux terroirs du domaine, les fameux calcaires sidérolitiques. Vinifiée sans intrant, cette cuvée bénéficie d'un élevage long dans de vieilles barriques. La Haute-Pièce 2022 : le nez est complexe et se livre lentement. Il s'ouvre sur des notes de fruits noirs, de cassis, d'épices et de beau végétal. L'élevage est discret, on le perçoit par quelques notes de bois fin. La bouche est profonde, structurée, avec des tanins présents mais sans dureté. Une fraicheur minérale conduit le vin de bout en bout et harmonise l'ensemble. Longue persistance. Le potentiel de garde est énorme. - Immense vin de Cahors !

Domaine Parlange & Illouz

Sud-Ouest - Rouge - 2022

22,00 €

À l'unité

20,90€

Par 6

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Volnay Santenots 2021

Domaine Antoine Lienhardt

Bourgogne - Rouge - 2021

108,00 €

À l'unité

102,60€

Par 6

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Côte de Nuits Emphase 2023

En quelques années seulement, Antoine Lienhardt a impulsé une nouvelle dynamique au domaine familial. Ses vins naturels sont frais et fruités. Ils expriment leur singularité avec beaucoup d’élégance et de finesse. Le "Côte de Nuits-Villages Emphase" est un assemblage des très vieilles vignes du domaine, âgées de 70 à 85 ans. Vinification en grappes entières sans intrant. Elevage d'un an en vieux fûts (70%), jarre en grès (15%) et œuf béton (15%). Emphase 2023 : le nez est superbe, avec des notes de fruits rouges, de ronce, de poivre et de résine. La bouche est fraiche et délicate. Elle offre une trame tannique fondue et tendre qui le rend accessible dès maintenant, mais sa profondeur lui garantit un vieillissement harmonieux. - Du très haut niveau !

Domaine Antoine Lienhardt

Bourgogne - Rouge - 2023

57,00 €

À l'unité

54,15€

Par 6

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Maranges Sur le Bois 2022

Simplement et discrètement, Jennyfer et Pierre Clair poursuivent l’histoire familiale, en prenant soin de ne pas trahir les valeurs qui leur sont chères. Les vins du Domaine du Clair Obscur sont savoureux, vivants et sans concession. Le "Maranges Sur le Bois du Sud" provient d'une parcelle de Pinot Noir d'une trentaine d'années, située au sud de la Côte de Beaune. Les vignes sont plantées sur un sol sableux et entourées d'un bois sauvage d'acacias. Maranges Sur le Bois du Sud 2022 : on retrouve le style du domaine avec une robe claire, des arômes intenses de baies sauvages et d'épices. La bouche est fraiche, avec une structure tanique présente mais élégante. C'est une cuvée qui mérite d'être attendue quelques années pour en profiter pleinement.

Domaine du Clair Obscur

Bourgogne - Rouge - 2022

36,00 €

À l'unité

34,20€

Par 6

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Moulin-à-Vent Les Alizés 2022

Située au cœur de l'appellation Chénas, le Domaine Thillardon fait désormais partie des meilleurs domaines du Beaujolais. Sous un aspect léger et fruité, les vins naturels des frères Thillardon sont de vrais vins de terroir, profonds et minéraux. Le "Moulin-à-Vent Les Alizés" provient de l'assemblage de deux parcelles (Les Michelons et Les Pinchons) situées sur les hauteurs de Moulin-à-Vent. Vinification en grappes entières. Macération à froid pendant 15 à 28 jours, sans pigeage ni remontage. Pressurage vertical, puis élevage d'un an en cuve et vieux fûts. Moulin-à-Vent Les Alizés 2022 : c'est un léger, acidulé, au fruit pur et délicat.

Domaine Thillardon

Beaujolais - Rouge - 2022

30,00 €

À l'unité

28,50€

Par 6

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Fleurie Cuvée du Chaos 2022

26,60€

Fleurie Coup d'Folie 2023

22,80€

Les mûriers 2023

19,00€

Le Pacha 2023

25,65€

Un été partagé 2023

16,15€

La Haute-Pièce 2022

20,90€

Volnay Santenots 2021

102,60€

Côte de Nuits Emphase 2023

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Maranges Sur le Bois 2022

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Moulin-à-Vent Les Alizés 2022

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