Tramontane 2019
<p>En Corrèze comme à Banyuls, <strong>Didier Mouton</strong> est un vigneron sans concession. Il produit des vins ultimes, fruit d'un travail exclusivement manuel et de fermentations lentes et sans intrant. Chaque cuvée parcellaire est le reflet inaltéré d’un terroir et d’un millésime. </p>
<p>La cuvée <strong>Tramontane </strong>est une des cuvées parcellaires produites sur les "Terrasses de Cosprons", face à la Baie des Paulilles sur la commune de Port-Vendres. Elle est plantée de vieux ceps de Carignan (70 ans) et de quelques ceps de Carignan. La vinification et l'élevage se sont déroulés en cuve inox. Sur ce millésime, il reste 14 grammes de sucres résiduels. </p>
<p><strong>Tramontane 2019</strong> : Vin naturel de longue garde, à déguster après 24 heures d'ouverture.</p>
<p><em>- 70 bouteilles produites</em></p>
Didier Mouton
Roussillon -
Rouge -
2019
46,00 €
À l'unité
43,70€
Par 6
