Cave du pic vert | vins bio, biodynamiques et naturels

Il y a 29 produits.

Trier par :

Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant

Affichage 13-24 de 29 article(s)

Filtres actifs

Couleur : Blanc
Couleur : Rouge
Contenance : 75 cl bouteille

Au Sud du Nord 2020

Située au cœur de l'appellation Chénas, le Domaine Thillardon fait désormais partie des meilleurs domaines du Beaujolais. Sous un aspect léger et fruité, les vins naturels des frères Thillardon sont de vrais vins de terroir, profonds et minéraux. La cuvée "Au sud du nord" est une cuvée confidentielle de Chardonnay cultivé sur des sols calcaires dans le Beaujolais du sud. Vinification et élevage en barriques, à la bourguignonne. C'est un vin solaire, ample et complexe, équilibré par une belle fraicheur minérale et beaucoup de buvabilité. - Limité à 3 bouteilles

Domaine Thillardon

Beaujolais - Blanc - 2020

29,00 €

À l'unité

Aperçu rapide

Vin de Paille 2019

Le Domaine de La Gardelle est un domaine familial et historique du sud de la Corrèze. Jean Moulène y cultive quelques hectares de vignes avec passion et humilité. Il produit des vins francs et sans artifice, des vins de "paysan" au sens le plus noble du terme. Le "Vin de Paille" du domaine est élaboré avec du Chardonnay et Sauvignon à parts égales. Les grappes sont vendangées manuellement dans des caissettes puis mises à séchées à l'extérieur sous un abri pendant plusieurs semaines (passerillage hors souche). Une fois pressé, le vin fermente lentement en barrique puis reste en barrique pendant deux ans minimum. Vin Paillé 2018 : le nez libère des notes de fruits confits, de figues séchées, de miel de châtaignier, d'écorces d'orange. La bouche est riche et liquoreuse, mais reste équilibrée et très digeste. Un vin rare pour l'apéritif ou pour accompagner des fromages affinés.

Domaine de la Gardelle

Sud-Ouest - Blanc - 2019

29,00 €

À l'unité

27,55€

Par 6

Aperçu rapide

Juste le Blanc 2022

Sur les terroirs encore méconnus mais très qualitatifs de l’appellation Limoux, Etienne Fort fait des merveilles. Les vins de Monsieur S, tranquilles ou pétillants, sont d’une qualité remarquable. A découvrir de toute urgence ! Juste le Blanc 2022 : est un assemblage de Chardonnay, de Mauzac et Chenin. Un joli blanc sec et minéral, à siroter tranquillement avec des huîtres. Mais surtout avec les copains et les copines ! - "Il s'appelle juste le blanc !"

Monsieur S

Languedoc - Blanc - 2022

12,00 €

À l'unité

11,40€

Par 6

Aperçu rapide

Grand Curoulet 2020

Bien qu’installée depuis plusieurs générations à Arbois, la famille Ratte ne vinifie que depuis dix ans et fait partie des « nouveaux » domaines du Jura. Sincères, gourmands et sans fard, les vins naturels de la famille Ratte méritent le détour ! Le Grand Curoulet est un cuvée parcellaire de Chardonnay planté sur un sol riche en fossiles. Elle est vinifiée naturellement et mise en bouteille sans filtration. C'est un vin sec non oxydatif. Arbois Grand Curoulet 2020 : EN COURS DE REDACTION

Domaine Ratte

Jura - Blanc - 2020

26,00 €

À l'unité

24,70€

Par 6

Aperçu rapide

Côte aux Prêtres 2020

Énergique et déterminée, Athénaïs de Béru s’engage pleinement pour produire de grands vins de terroir. Les Chablis du Château de Béru sont concentrés, minéraux et d’une précision remarquable. La cuvée "Côte aux Prêtres" est une cuvée parcellaire qui tient son nom de sa proximité avec un ancien chemin de pèlerinage, menant vers Vézelay pour rejoindre Compostelle. Ce terroir composé d'éboulis calcaires du kimméridgien forme un dôme au sommet de la colline et bénéficie d’un ensoleillement remarquable, mais il est aussi très exposé au vent. Chablis Côte aux Prêtres 2020 : ce terroir donne un vin souple et tendu à la fois. La minéralité puissante s’exprime par des notes de sel iodé. C'est le plus "chablisien" des crus du domaine. - Limité à 6 bouteilles

Château de Béru

Bourgogne - Blanc - 2019

42,00 €

À l'unité

39,90€

Par 6

Aperçu rapide

Samo Blanc 2022

Sur les terroirs encore méconnus mais très qualitatifs de l’appellation Limoux, Etienne Fort fait des merveilles. Les vins de Monsieur S, tranquilles ou pétillants, sont d’une qualité remarquable. A découvrir de toute urgence. La cuvée "Samo blanc" est un 100% Chardonnay, élevé en barriques, à la façon d'un bourgogne. Samo blanc 2022 : un vin ouvert, aux notes d'agrumes et de fruits blancs. La bouche est ronde, équilibrée et très salivante. - Du bonheur !

Monsieur S

Languedoc - Blanc - 2022

16,00 €

À l'unité

15,20€

Par 6

Aperçu rapide

MesdemoiZelles 2017

Pionnier de l’agriculture biologique et des vinifications naturelles dans sa région, Philippe Valette cherche à exprimer l’identité d’un lieu. Les vins du Domaine Valette s’expriment par leur texture et leur complexité aromatique. Ce sont de véritables vins de terroir, naturels et savoureux. MesdemoiZelles 2017 provient de vieilles vignes de Chardonnay plantées sur l'aire d'appellation Pouilly-Vinzelles. L'élevage sur lies fines en vielles barriques s'est prolongé pendant plus de 3 ans. Vin non collé, non filtre et sans sulfite ajouté. Un vin racé et puissant, mais équilibré par une acidité traçante et salivante. Aromatique complexe, avec des notes épicées et racinaires. Finale longe avec de beaux amers minéraux. Les vins du Domaine Valette se déguste légèrement frais mais pas froid, c'est à dire à 14°. Il est préférable d'ouvrir la bouteille une à deux heures avant. - Limité à 3 bouteilles

Domaine Valette

Bourgogne - Blanc - 2017

50,00 €

À l'unité

Aperçu rapide

Pouilly-Fuissé 2018

Pionnier de l’agriculture biologique et des vinifications naturelles dans sa région, Philippe Valette cherche à exprimer l’identité d’un lieu. Les vins du Domaine Valette s’expriment par leur texture et leur complexité aromatique. Ce sont de véritables vins de terroir, naturels et savoureux. Le Pouilly-Fuissé 2018 provient de vieilles vignes de Chardonnay. L'élevage sur lies fines en vielles barriques s'est prolongé pendant plus de 3 ans. Vin non collé, non filtre et sans sulfite ajouté. Un vin ample et charnu, à l'équilibre souverain. Aromatique pure et solaire, avec des notes de fruits blancs et de fruits secs. Longue finale salivante. Les vins du Domaine Valette se déguste légèrement frais mais pas froid, c'est à dire à 14°. Il est préférable d'ouvrir la bouteille une à deux heures avant. - Limité à 3 bouteilles

Domaine Valette

Bourgogne - Blanc - 2018

53,00 €

À l'unité

Aperçu rapide

Solaire 2021

Loren Tisserand est vigneronne au domaine Terres de Roa, au cœur de l’appellation Saint-Pourçain, dans l’Allier. Avec énergie et passion elle produit des vins naturels d’une grande précision. Les rouges sont fruités et croquants, les blancs sont frais et salivants. La cuvée "Solaire" est un 100 % Chardonnay, planté sur des sols argilo-siliceux. La vinification et l'élevage se passent en cuve. Solaire 2021 : le nez est expressif avec des notes de pêche jaune et de fruits exotiques. La bouche est gourmande, avec une texture souple et crémeuse, mais sans sucre. Elle reste fraiche et parfaitement équilibrée. A boire avec une volaille ou des fromages par exemple. - Beau vin de gastronomie !

Terres de Roa

Loire - Blanc - 2021

17,20 €

À l'unité

16,34€

Par 6

Aperçu rapide

Santenay blanc 2020

Vignerons discrets et perfectionnistes, Jean-Yves et Isabelle Vantey laissent leurs vins parler pour eux. Les vins du domaine des Rouges Queues sont profonds et complexes. Ils offrent beaucoup de finesse et d’intensité aromatique. Ils aussi aptes à la garde. Santenay blanc 2020 : le nez est pur et lumineux, sur des notes d'ananas frais, de fruits jaunes, de tilleul. La bouche est ronde, avec un toucher tendre et frais à la fois. Longue finale, ample et minérale. Superbe blanc de gastronomie.

Les Rouges Queues

Bourgogne - Rouge - 2020

46,00 €

À l'unité

43,70€

Par 6

Aperçu rapide

Coup d'Vîme

Parfaitement conscient des enjeux économiques et écologiques de son époque, Vincent Alexis fait du Château Barouillet un modèle pour l’appellation. Ses vins naturels de Bergerac, Monbazillac et Pécharmant sont précis et réjouissants. Un juste équilibre entre modernisme et respect des valeurs transmises par les anciens. Coup d'Vime : cette cuvée de Chardonnay assemble les millésimes 2020 et 2021. C'est un vin rond et tonique à la fois, avec une attaque fruitée et une finale très fraiche. Parfait pour l'apéro ou pour accompagner les fruits de mer.

Château Barouillet

Sud-Ouest - Blanc -

16,00 €

À l'unité

15,20€

Par 6

Aperçu rapide

Côte de Grisey 2022

A Chablis, le domaine Alain Mathias fait partie des domaines en pleine progression. Les vins, d’un style assez classique, offrent beaucoup de précision et une lecture précise des différents terroirs. La cuvée "Côte de Grisey" est issue d'une seule parcelle de Chardonnay plantée dans le secteur d'Epineuil, sur un sol de marnes et de calcaires kimméridgien. Pressurage doux, vinification et élevage en fûts et en jarres pendant 12 mois puis 6 mois en cuve. Non collé et non filtré. Bourgogne Côte de Grisey 2022 : le nez est riche et complexe, avec des notes florales, de fruits jaunes et des notes toastées. La bouche est ronde, profonde et équilibrée. Un profil qui accompagnera parfaitement une belle volaille ou des fromages.

Domaine Alain Mathias

Bourgogne - Blanc - 2022

24,00 €

À l'unité

22,80€

Par 6

Aperçu rapide

Affichage 13-24 de 29 article(s)

Retour en haut

Couleurs

Sélections

Régions

Domaines

Cépages

Trier

Au Sud du Nord 2020

Vin de Paille 2019

27,55€

Juste le Blanc 2022

11,40€

Grand Curoulet 2020

24,70€

Côte aux Prêtres 2020

39,90€

Samo Blanc 2022

15,20€

MesdemoiZelles 2017

Pouilly-Fuissé 2018

Solaire 2021

16,34€

Santenay blanc 2020

43,70€

Coup d'Vîme

15,20€

Côte de Grisey 2022

22,80€