<p><strong>Etienne Fort</strong>, alias <strong>Monsieur S</strong>, est vigneron à <strong>Limoux</strong>, un terroir très qualitatif mais encore peu connu du <strong>Languedoc</strong>. Ses vins, qu'ils soient tranquilles ou pétillants, sont d'une qualité remarquable.</p>
<p>La cuvée <strong>"Crémant de Limoux"</strong><b> </b>est<strong> </strong>un assemblage de Chardonnay et Chenin, d'abord élevé<strong> </strong>6 mois en demi-muids, puis élevé 12 mois sur lattes après la prise de mouse. Non dosé. </p>
<p><strong>Crémant de Limoux</strong> : un vin pétillant à la fois vineux et aérien, avec des bulles fines et une finale fraiche et minérale.</p>
<p><em>- L'alternative au Champagne !</em></p>
Monsieur S
Languedoc -
Bulles blanches -