Vie Ordinaire 2024
<p><strong>Henri Chauvet</strong> est vigneron à <strong>Boudes</strong>, en<strong> Auvergne</strong>. Après avoir appris le métier chez de grands vignerons du Rhône, il s'est installé au sud de Clermont-Ferrand. Son énergie, sa rigueur et son talent lui permettent d'élaborer des vins naturels très précis et profonds. Indéniablement un des grands vignerons de demain.</p>
<p>En 2024, en raison du gel, la cuvée<strong> "Vie Ordinaire" </strong>est un assemblage de toutes les terroirs "rouges" du domaine. Une majorité de Gamay et du Pinot Noir. Des sols basaltiques essentiellement.</p>
<p>Macération douce en grappes entières. Elevage de 12 mois en vieilles barriques de 228, 300 et 400 litres, puis 6 mois supplémentaires en bouteille.</p>
<p><strong>Vie Ordinaire 2024 : </strong>vin rouge délicat aux saveurs mêlées de fleurs et de fruits frais. Une pointe de végétal noble. La bouche est élégante, avec des tanins ciselés et beaucoup d'éclat. </p>
<p><em>- Vente limitée à 3 bouteilles.</em></p>
Henri Chauvet
Auvergne -
Rouge -
2024
49,00 €
À l'unité
