Sisyphe Heureux 2023
<p><strong>Florence Limousin</strong> et <strong>Damien Aube</strong> sont vignerons au hameau des <strong>Pauzes</strong> dans le sud de l<strong>'Ardèche</strong>, un site sauvage et escarpé. Créé en 2020 le <strong>Domaine des Pauzes</strong> n’est qu’au début de son histoire, mais les vins font déjà preuve d’une belle personnalité et de beaucoup de maitrise. A suivre !</p>
<p>La cuvée <strong>"Sisyphe Heureux"</strong> est une pure Syrah. Macération semi-carbonique avec une part importante de grappes entières (85%), puis pressurage lent (8 heures) et élevage en cuve. Vin naturel sans sulfites ajoutés.</p>
<p><strong>Sisyphe Heureux 2023</strong> : vin rouge souple, rond et floral. Commentaires de dégustation en cours de rédaction.</p>
Le Vin des Pauzes
Rhône -
Rouge -
2023
20,00 €
À l'unité
19,00€
Par 6