Mas de Libian

Situé à St Marcel d’Ardèche sur la rive droite du Rhône, tout au bout des gorges de l’Ardèche, le Mas de Libian appartient à la famille Thibon depuis 1670. Mais ce n’est qu’à partir de 1970 que le vin devient l’activité principale, sous l’impulsion de Jean-Pierre Thibon. En 1995, sa fille Hélène et son mari s’associent au domaine.  

Aujourd’hui, le Mas de Libian compte 25 ha de vignes et 8 ha de terres nourricières. Les vignes sont cultivées depuis toujours en agriculture biologique et en biodynamie depuis 2005. Elles n’ont jamais subi l’impact des pesticides, ni celui des désherbants. Le sol est argilo-calcaire avec quelques galets pour les parcelles situées en appellation Côtes du Rhône. Pour celles situées en appellation Côtes du Rhône Villages, les sols sont constitués de galets roulés et d’argiles rouges. Les labours sont effectués par les chevaux de trait de la famille. 

Le Mas de Libian revendique ses appartenances méridionales en produisant des vins d’assemblage avec les différents cépages cultivés sur le domaine : Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Vaccarèse pour les rouges, Viognier, Roussanne et Clairette pour l’unique cuvée de blanc.  Au chai, les vinifications sont douces et respectueuse du travail accompli dans les vignes. Les temps de macération diffèrent selon les terroirs et les cépages. Les élevages sont adaptés au profil de chaque cuvée, ils se déroulent en cuves, foudres, demi-muids en encore en jarres. 

Issus d’une viticulture exemplaire, les vins du Mas de Libian offrent une grande pureté de fruit et un équilibre parfait entre la puissance et la fraicheur. Excellents jeunes, les vins vieillissent aussi très bien.

La petite histoire du Pic Vert : la cuvée Bout’Z*n, auparavant orthographiée Bout’Zan, fait référence au surnom qui était donné au père d’Hélène durant sa petit enfance. Il ne sous-entend pas un goût de réglisse, même si cela peut arriver ! Cependant, la famille Thibon a dû renoncer à ce nom pour leur cuvée, sous pression de la marque Haribo…