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  • Expression naturelle du terroir

Khayyâm 2022

Mas de Libian
Rhône - Rouge - 2022

Issus d’une viticulture exemplaire, les vins biodynamiques du Mas de Libian offrent une grande pureté de fruit et un équilibre parfait entre la puissance et la fraicheur. Un domaine de référence depuis de nombreuses années.

La cuvée Khayyâm est un assemblage de Grenache (75%), Mourvèdre (15%) et Syrah (10%). Les vignes sont plantés sur un sol de galets roulés et d'argiles rouges. Le Grenache et le Mourvèdre sont vinifiés éraflés, la Syrah en partie en grappes entières. L'élevage de neuf mois se déroule pour une moitié en cuve et pour l'autre moitie en foudre. 

Khayyâm 2022 c’est l’oriental, le vin le plus épicé et le plus chaleureux du Mas de Libian. Au nez les notes de fruits noirs se mêlent au notes épicées et balsamiques. La bouche est pleine et large. L'ensemble reste cependant très élégant et équilibré. Un bon carafe lui fait du bien. Ensuite c'est le compagnon idéal d'une bonne viande mijotée.

- Hommage à Omar Khayyâm, poète et mathématicien Persan du XI° siècle.

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Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Appellation
Vin de France
Millésime
2022
Garde
Encore 10 ans
T° service
18°
Carafage
Oui, une heure

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