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Vain de Rû 1202

Dominique Andiran est vigneron à Montréal-du-Gers, au cœur de l'Armagnac. C'est un personnage attachant et passionné, qui expérimente constamment, notamment dans les élevages oxydatifs. Il produit de grands vins naturels à nul autre pareil. Amateurs de sensations fortes, foncez ! La cuvée "Vain de Rû" est élaborée avec le cépage Colombard vendangé à maturité croquante. Vin non collé, non filtré et sans sulfites ajoutés. Vain de Rû 1202 : blanc sec, fruité et salin. Commentaires de dégustation en cours de rédaction.

Dominique Andiran

Sud-Ouest - Blanc - 2021

17,00 €

À l'unité

16,15€

Par 6

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La Pièce 2022

Vigneron entier et exigeant, Jérémie Illouz fait des merveilles sur les hauts terroirs de Cahors. Ses vins naturels sont profonds et minéraux. Capables de vieillir de nombreuses années, ils sont incroyablement gourmands dans leur jeunesse. La cuvée "La Pièce" est un pur Malbec provenant de vignes plantées sur les beaux terroirs du plateau calcaire. Le vin est vinifié en cuve avec un part de grappes entières et sans intrant. L'élevage se poursuit en vieilles barriques. La Pièce 2022 : le nez est avenant, sur des notes de mûres sauvages, d'épices et de menthol. La bouche est souple, gourmande et juteuse. Les tanins sont fins et la finale fraiche et minérale. Superbe millésime. - Gloire à Jérémie !

Domaine Parlange & Illouz

Sud-Ouest - Rouge - 2022

16,00 €

À l'unité

15,20€

Par 6

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Pèlroge 2022

Aude Duval et Sylvain Ohayon forment un couple de vignerons talentueux et inspirés. Les vins du Domaine de l’Astré offrent beaucoup de plaisir, avec un juste équilibre entre les saveurs fruitées et la fraicheur. Un jeune domaine mais des vins déjà aboutis. La cuvée "Pèlroge" est un assemblage de Merlot, Cabernet franc et Cabernet sauvignon. La vinification et l'élevage de six mois se déroulent en cuve. Pèlroge 2022 : le nez est généreux, avec des arômes de fruits rouges, de réglisse et de menthol. La bouche est ronde, gourmande, avec des tanins fondus et de la fraicheur. C'est très bon ! - Grand millésime de Pèlroge !

Domaine de l'Astré

Sud-Ouest - Rouge - 2022

16,50 €

À l'unité

15,67€

Par 6

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Les Trois Petiotes 2020

Au cœur des Côtes de Bourg, Valérie Godelu poursuit sa nouvelle vie de vigneronne avec discrétion et sensibilité. Les vins du domaine Les Trois Petiotes associent les notes fruitées savoureuses et à la délicatesse des tanins. Des vins subtils et très personnels, à mille lieux des standards de la région. "Les Petiotes" est la cuvée historique du domaine. C'est un assemblage de Malbec et de Merlot à parts égales. Vinification sans intrant avec une macération longue de quatre semaines. Elevage en futs pendant 24 mois, sans bois neuf. Mise en bouteille sans sulfites ajoutés. Les Petiotes 2020 : le nez libère des notes de fruits rouges, de cassis frais, d'épices et un léger menthol. La bouche est ample pleine. D'une puissance modérée (12,5°), elle est parfaitement équilibrée. Les tanins sont fins et bien présents, ils permettront un vieillissement harmonieux. C'est un vin subtil et profond, d'une grand sensibilité. Laissez le encore quelques années en cave, vous serez grandement récompensés. - Un grand Bordeaux au naturel !

Les Trois Petiotes

Bordelais - Rouge - 2020

20,00 €

À l'unité

19,00€

Par 6

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Andrée 2023

Nicolas Pieron est vigneron en Moselle. Ses deux hectares de vignes sont situés près de Marieulles Vezon, entre Metz et Pont-à-Mousson. Les vins du domaine Enivrance sont légers et finement aromatique, avec une belle profondeur minérale. La cuvée "Andrée" est un assemblage d'Auxerrois et de Pinot Noir (20%). Vinification et élevage en cuve. Andrée 2023 : blanc légèrement rosé, léger (12°), vineux, floral et frais. Commentaires de dégustation en cours de rédaction.

Domaine Enivrance

Accueil - Blanc - 2023

16,00 €

À l'unité

15,20€

Par 6

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Au Levant 2023

La nouvelle histoire du domaine Croix-Charnay est récente, mais l’engagement d’Iris et Vincent est total. Au Levant 2023 : EN COURS DE REDACTION

Domaine Croix-Charnay

Beaujolais - Rouge - 2023

16,00 €

À l'unité

15,20€

Par 6

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Fleurie 2022

Depuis de nombreuses années déjà, les vins de Jean Foillard sont au sommet de l’appellation Morgon. Un domaine devenu emblématique, plébiscité par les buveurs de vin naturel et par tous les amateurs de grands vins de terroir. Fleurie 2022 : vin rouge profond et élégant. Commentaires de dégustation en cours de rédaction.

Domaine Jean Foillard

Beaujolais - Rouge - 2022

34,00 €

À l'unité

32,30€

Par 6

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Sur le pressoir 2023

Julien Desrante est vigneron à Julienne en Charente depuis quelques années seulement. Ses vins naturels ont beaucoup de personnalité. Au milieu du conformisme charentais, leur intensité et leur liberté interpellent ! La cuvée "Sur le Pressoir" est un 100% Sauvignon blanc. Egrappage manuel, petite macération sur peau de deux jours, puis vinification et élevage en cuve sans intrant. 400 bouteilles produites. Sur le Pressoir 2023 : le nez est porté par des notes de litchi, de rose, de raisin frais. La bouche est généreuse mais équilibrée, avec une fine sensation tannique. Finale aromatique et persistante. - Un Sauvignon intense et original !

La Part aux Grôles

Bordelais - Blanc - 2023

21,50 €

À l'unité

20,42€

Par 6

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Le Petit 2023

Kévin Barbet

Sud-Ouest - Rouge - 2023

10,00 €

À l'unité

9,50€

Par 6

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Onèsta 2022

Aude Duval et Sylvain Ohayon forment un couple de vignerons talentueux et inspirés. Les vins du Domaine de l’Astré offrent beaucoup de plaisir, avec un juste équilibre entre les saveurs fruitées et la fraicheur. Un jeune domaine mais des vins déjà aboutis. La cuvée "Onèsta" est élaborée avec du Cabernet Franc. Le vin est vinifié en cuve puis élevé 9 mois dans une jarre en terre cuite. Onèsta 2022 : beau nez frais et avenant, sur des notes de fruits noirs . Bouche ample et finement structurée, avec de la longueur et une finale croquante. On peut l'attendre encore un peu pour en profiter pleinement.

Domaine de l'Astré

Sud-Ouest - Rouge - 2022

22,00 €

À l'unité

20,90€

Par 6

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Good Bye Malbec

Depuis son arrivée dans les Coteaux-du-Quercy, Kévin Barbet a produit à un travail considérable pour restructurer le vignoble d'origine, aménager le chai et produire des vins identitaires. Fidèle à ses convictions de paysan-vigneron, sa ferme comprend également des vaches Salers, des Brebis et des arbres fruitiers. La cuvée "Good Bye Malbec" est une cuvée de négoce réalisée en 2023 pour pallier aux rendements catastrophiques du millésime. Les raisins proviennent d'une parcelle de vieilles vignes située sur les hauteurs de l'appellation Cahors. Ils ont été récoltés et vinifiés par Kevin Barbet, en partenariat avec la Cave du Pic Vert. L'étiquette est signée Thierry Jaud, un artiste et ami corrézien. Good Bye Malbec 2023 : le nez développe d'intenses notes de fruits noirs, de baies sauvages, de thym et d'épices. La bouche est charnue et sèveuse, tout en restant faible en alcool (12,5°). Pourvue de tanins fins et racés, elle s'articule autour d'une ligne fraiche et minérale propre aux grands malbecs de Cahors. Longue finale fruitée et salivante. Ce vin se déguste déjà bien maintenant, mais dispose également de toutes les qualités pour lui garantir un vieillissement harmonieux (10 ans). - La nouvelle cuvée du Pic Vert !

Kévin Barbet

Sud-Ouest - Rouge - 2022

18,00 €

À l'unité

17,10€

Par 6

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TNT 2023

Julien Desrante est vigneron à Julienne en Charente depuis quelques années seulement. Ses vins naturels ont beaucoup de personnalité. Au milieu du conformisme charentais, leur intensité et leur liberté interpellent ! La cuvée "TNT" est un 100% Sauvignon blanc, vendangé très mûr (3ème tri des raisins passerillés). Pressurage en grappes entières, puis vinification et élevage en cuve sans intrant. 150 bouteilles produites. TNT 2023 : la couleur est soutenue et fait penser à un vin de macération. Le nez est riche et libère des notes exotiques, mais sans exubérance. La bouche est dense, enveloppante mais aussi équilibrée et digeste (pas de sucre résiduel). Un vin vin sérieux taillé pour des accords gastronomiques audacieux ! - OVNI !

La Part aux Grôles

Bordelais - Blanc - 2023

20,00 €

À l'unité

19,00€

Par 6

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Vain de Rû 1202

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La Pièce 2022

15,20€

Pèlroge 2022

15,67€

Les Trois Petiotes 2020

19,00€

Andrée 2023

15,20€

Au Levant 2023

15,20€

Fleurie 2022

32,30€

Sur le pressoir 2023

20,42€

Le Petit 2023

9,50€

Onèsta 2022

20,90€

Good Bye Malbec

17,10€

TNT 2023

19,00€