Abrupts 2022
<p>Après avoir appris le métier chez de grands vignerons du Rhône, <strong>Henri Chauvet</strong> s'est récemment installé à <strong>Boudes</strong> en <strong>Auvergne</strong>. Son énergie, sa rigueur et son talent lui permettent d'élaborer des vins naturels déjà très précis et profonds. Indéniablement un des grands vignerons de demain.</p>
<p>La cuvée<strong> "Abrupts" </strong>est une cuvée de Gamay provenant de petites parcelles en pente aux sols basaltiques et marneux. Vinification douce et sans intrant. Elevage de 9 mois dans des vieux fûts de 300 et 228 litres. Vin non collé et non filtré.</p>
<p><strong>Abrupts 2022 : </strong>un très grand Gamay, ample et profond. Les plus beaux terroirs du domaine et toujours la "patte" d'Henri.</p>
Henri Chauvet
Auvergne -
Rouge -
2022
47,00 €
À l'unité