Palabres 2023
<p>A l’image d’un jardinier, <strong>Emmanuel Haget</strong> veille sur ses quelques parcelles de vignes avec discrétion et beaucoup d’attention. Ses vins offrent une profondeur de goût et une définition minérale remarquables. Et ce n’est que le début.</p>
<p>La cuvée<b> "Palabres"</b> provient d'une parcelle de Pineau d’Aunis (82 ares) située dans un clos en plein cœur de Puy-Notre-Dame. Les vignes ont été plantées en 2012 à partir d'une sélection massale prélevée à Jasnières. Terroir sablo-argileux sur craie verte. Après une macération d'une semaine, le vin est élevé en cuve pendant six mois.</p>
<p><strong>Palabres 2023</strong> : la robe est claire. Le nez est floral et finement poivré. Légèrement tannique, la bouche est fraiche et croquante. Elle s'exprime en longueur, sur des notes de beau végétal et d'épices. Léger certes, mais avec belle profondeur et de l'allonge.</p>
<p><em>- Très bel Aunis !</em></p>
Domaine Emmanuel Haget
Loire -
Rouge -
2023
17,90 €
À l'unité
17,00€
Par 6