La Chouette Blanche 2019
<p>Au nord de l’appellation <strong>Pic-Saint-Loup</strong>, la qualité des terroirs et la culture biodynamique confèrent aux vins du <strong>Mas Foulaquier</strong> beaucoup d’élégance et de fraicheur. Des vins naturels profonds, équilibrés et savoureux.</p>
<p><strong>La Chouette Blanche </strong>est un<strong> </strong>assemblage de Grenache blanc (70%), Grenache gris, Clairette et Bourboulenc. Les vignes sont plantées dans un sol d'éboulis calcaires sur argiles rouges et de marnes blanches profondes. L'élevage de 24 mois se déroule en amphores, demi-muids et barriques. Vin non collé, non filtré et sans sulfites ajoutés.</p>
<p><strong>La Chouette Blanche 2019</strong> : le nez s'ouvre d'abord sur une fine réduction (autolyse) qui s'estompe au contact de l'air. Alors apparaissent des notes fraiches d'anis et de fleurs blanches. La bouche concentrée, élancée et très équilibrée. La finale libère de fins amers minéraux, très salivants.</p>
<p><em>- Un grand blanc méditerranéen !</em></p>
Mas Foulaquier
Accueil -
Blanc -
2019
28,50 €
À l'unité
27,07€
Par 6
