Languedoc

Le vignoble du Languedoc s’étend sur les départements de l'Aude, de l'Héraut et du Gard, à proximité des villes de Béziers, Montpellier et Nîmes. On y produit des vins rouges, blancs, rosés et pétillants à partir de plusieurs cépages comme la Syrah, le Grenache, le Carignan, le Macabeu, le Terret. Le Languedoc compte de nombreuses appellations comme Faugères, Corbières, Pic-Saint-Loup et Les Terrasses-du-Larzac.

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Couleur : Rouge
Certification : Biologique
Certification : Non certifié
Sulfites : Très faible

Clés en Main rouge 2023

Le Domaine des Deux Clés est situé à Fontjoncouze, un secteur sauvage des Hautes Corbières. Il a été créé en 2015 par Gaëlle et Florian Richter. Les vins présentent une structure tout en finesse sans pour autant manquer de concentration. Ce sont de vrais vins du Sud, généreux mais équilibrés. La cuvée "Clés en Main Rouge" est un assemblage de Grenache, Picpoul noir et Cinsault. Macération courte et élevage en cuve. Clés en Main Rouge 2023 : le nez évoque les fruits rouges, la fraise et les épices douces. La bouche est gourmande, avec des tanins souples et une finale fine et juteuse. Une cuvée plus immédiate qui offre un maximum de plaisir. - C'est très très bon !

Domaine des Deux Clés

Languedoc - Rouge - 2023

16,00 €

À l'unité

15,20€

Par 6

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Jeux de Clés Grenache 2022

Le Domaine des Deux Clés est situé à Fontjoncouze, un secteur sauvage des Hautes Corbières. Il a été créé en 2015 par Gaëlle et Florian Richter. Les vins présentent une structure tout en finesse sans pour autant manquer de concentration. Ce sont de vrais vins du Sud, généreux mais équilibrés. La cuvée "Jeux de Clés Grenache" est un 100% Grenache provenant d'une parcelle située sur le plateau calcaire à 300 mètres d'altitude. Vinification égrappée et élevage de 9 mois en barriques bourguignonnes. Jeux de Clés Grenache 2022 : rouge profond, généreux et fruité. Commentaires de dégustation en cours de rédaction. - Notre coup de cœur !

Domaine des Deux Clés

Languedoc - Rouge - 2022

21,00 €

À l'unité

19,95€

Par 6

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Jeux de Clés Carignan 2022

Le Domaine des Deux Clés est situé à Fontjoncouze, un secteur sauvage des Hautes Corbières. Il a été créé en 2015 par Gaëlle et Florian Richter. Les vins présentent une structure tout en finesse sans pour autant manquer de concentration. Ce sont de vrais vins du Sud, généreux mais équilibrés. La cuvée "Jeux de Clés Carignan" est un 100% Carignan provenant d'une parcelle de vielles vignes. Vinification égrappée et élevage en barriques bourguignonnes. Jeux de Clés Carignan 2022 : rouge profond, généreux et épicé. Commentaires de dégustation en cours de rédaction. - Profondeur et finesse !

Domaine des Deux Clés

Languedoc - Rouge - 2022

20,00 €

À l'unité

19,00€

Par 6

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Ribeyrenc 2022

Le vignoble de Thierry Navarre s’étend sur les coteaux du pittoresque village de Roquebrun, sur l’aire d’appellation Saint-Chinian. Douze hectares de vignes en larges terrasses au milieu de la garrigue. Jamais démonstratifs, les vins privilégient l’élégance aromatique et la finesse des tanins. Le Ribeyrenc est un cépage oublié remis en culture par Thierry Navarre grâce à quelques pieds trouvés dans les anciennes vignes. Ribeyrenc 2022 : la robe interpelle par sa couleur plutôt rosé. Le nez est avenant, avec des notes éclatantes de fruits rouges frais et de pivoine. La bouche est légère (11°), avec des tanins fondus et une jolie longueur florale. - Un retour aux sources !

Domaine Navarre

Languedoc - Rouge - 2022

15,00 €

À l'unité

14,25€

Par 6

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Versicolore 2022

Céline Peyre et Alexandre Gressent ont créé le Domaine Balansa en 2017 dans les Hautes-Corbières. En quelques années seulement leurs vins ont atteint un niveau de précision remarquable. La puissance est domptée et laisse place à la finesse et à la minéralité. Un domaine à découvrir absolument. La cuvée Versicolore est dédiée aux plus vieilles vignes du domaine. Des vignes centenaires de Carignan plantées sur des sols schisteux. Les grappes sont vinifiées en macération carbonique (19 jours de macération). Le vin est ensuite élevé en fûts pendant un an, puis mis en bouteilles sans collage ni filtration. (SO2 total < 15mg/litre) Versicolore 2022 : le nez s'ouvre d'abord sur des notes boisées. Puis arrivent les fruits noirs, la réglisse et les épices. Les tanins sont compacts, mais mûrs et fins. Ils donnent une texture très veloutée. Malgré une puissance certaine (14,5°), la bouche est équilibrée et fraiche. Cette sensation est renforcée par les notes mentholées en finale. Un très beau vin, à la fois terrien et aérien. Avec de l'agneau au thym. - Superbe équilibre, entre rondeur et fraicheur !

Domaine Balansa

Languedoc - Rouge - 2022

25,00 €

À l'unité

23,75€

Par 6

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Jadis 2019

Didier Barral est un véritable paysan-vigneron, et le Domaine Léon Barral une ferme plutôt qu’un domaine viticole. Les vins sont vibrants et frais en bouche, lumineux et sans une once de lourdeur. Des vins purs, profonds et digestes. Jadis 2019 est un vin très méditerranéen, dense, épicé, juteux, qui parle haut et chante fort. Déjà excellent aujourd’hui, il supportera de passer plusieurs années en cave.

Domaine Léon Barral

Languedoc - Rouge - 2019

36,00 €

À l'unité

34.20€

Par 6

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Terrasses du Larzac 2021

Passionnés de dégustation depuis de longues années, Matthieu Didon et Franck Launais ont changé de vie pour devenir vignerons dans les Terrasses du Larzac. Les vins du domaine "Le Chemin" sont profonds, équilibrés et digestes. Un domaine à suivre ! La cuvée "Terrasses du Larzac" est un assemblage de Grenache (45%), Syrah (30%) et Carignan (25%). Macération lente et douce puis élevage d'un an en barriques de plusieurs vins (pas de bois neuf). Terrasses du Larzac 2020 : le nez est complexe et séduisant, mêlant fruits noirs, garrigue, épices et notes finement boisées. La bouche est ample, avec une trame tannique veloutée et un juste équilibre entre puissance et fraicheur. Un vin sérieux mais digeste, taillé pour la gastronomie. - A découvrir absolument !

Le Chemin

Languedoc - Rouge - 2021

22,00 €

À l'unité

20,90€

Par 6

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Jadis 2019 Magnum

Didier Barral est un véritable paysan-vigneron, et le Domaine Léon Barral une ferme plutôt qu’un domaine viticole. Les vins sont vibrants et frais en bouche, lumineux et sans une once de lourdeur. Des vins purs, profonds et digestes. Jadis 2019 est un vin très méditerranéen, dense, épicé, juteux, qui parle haut et chante fort. Déjà excellent aujourd’hui, il supportera de passer plusieurs années en cave.

Domaine Léon Barral

Languedoc - Rouge - 2019

74,00 €

À l'unité

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Faugères Tradition 2020

Didier Barral est un véritable paysan-vigneron, et le Domaine Léon Barral une ferme plutôt qu’un domaine viticole. Les vins sont vibrants et frais en bouche, lumineux et sans une once de lourdeur. Des vins purs, profonds et digestes. La première cuvée du domaine donne le ton : le Faugères Tradition 2020 possède un fruit mûr, de l’ampleur, des notes épicées, une finale longue et fraîche. Un modèle !

Domaine Léon Barral

Languedoc - Rouge - 2019

23,50 €

À l'unité

22,33€

Par 6

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Valinière 2019

Didier Barral est un véritable paysan-vigneron, et le Domaine Léon Barral une ferme plutôt qu’un domaine viticole. Les vins sont vibrants et frais en bouche, lumineux et sans une once de lourdeur. Des vins purs, profonds et digestes. La cuvée Valinière 2019 est un mythe ! Dense, puissante, profonde, tellurique, mais d’une incroyable finesse tannique. Ce grand vin sorti tout droit des entrailles de la Terre vieillit merveilleusement bien.

Domaine Léon Barral

Languedoc - Rouge - 2019

52,00 €

À l'unité

49.40€

Par 6

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Vin d'Oeillades 2022

Le vignoble de Thierry Navarre s’étend sur les coteaux du pittoresque village de Roquebrun, sur l’aire d’appellation Saint-Chinian. Douze hectares de vignes en larges terrasses au milieu de la garrigue. Jamais démonstratifs, les vins privilégient l’élégance aromatique et la finesse des tanins. Vins d’œillades 2022 : l’œillade est un ancien cépage du Languedoc, cousin du Cinsault. Il donne un vin léger, fruité et joyeux. Le vin idéal pour l'apéro, les grillades et autres plaisirs partagés ! - Comme un gamay du sud !

Domaine Navarre

Languedoc - Rouge - 2022

11,20 €

À l'unité

10,64€

Par 6

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Corbières Rouge 2022

Le Domaine des Deux Clés est situé à Fontjoncouze, un secteur sauvage des Hautes Corbières. Il a été créé en 2015 par Gaëlle et Florian Richter. Les vins présentent une structure tout en finesse sans pour autant manquer de concentration. Ce sont de vrais vins du Sud, généreux mais équilibrés. La cuvée "Corbières Rouge" est un assemblage de Carignan, Syrah et Grenache provenant de plusieurs petites parcelles situées sur le plateau ou en coteaux. Vinification et élevage de 10 mois en cuve béton. Corbières Rouge 2022 : le nez évoque les fruits noirs, les épices et la garrigue. La bouche est ronde et gourmande, avec des tanins fondus et de la fraicheur qui équilibre l'ensemble. Un excellent Corbières, que l'on peut boire dès maintenant ou dans quelques années. - Une valeur sûre !

Domaine des Deux Clés

Languedoc - Rouge - 2022

17,00 €

À l'unité

16,15€

Par 6

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Languedoc

Clés en Main rouge 2023

15,20€

Jeux de Clés Grenache 2022

19,95€

Jeux de Clés Carignan 2022

19,00€

Ribeyrenc 2022

14,25€

Versicolore 2022

23,75€

Jadis 2019

34.20€

Terrasses du Larzac 2021

20,90€

Jadis 2019 Magnum

Faugères Tradition 2020

22,33€

Valinière 2019

49.40€

Vin d'Oeillades 2022

10,64€

Corbières Rouge 2022

16,15€