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Découvrez toutes les nouveautés et les derniers arrivages de notre sélection de vins biologiques, biodynamiques et naturels.

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Sulfites : Faible
Sulfites : Sans sulfites ajoutés

Vie Ordinaire 2022

Après avoir appris le métier chez de grands vignerons du Rhône, Henri Chauvet s'est récemment installé à Boudes en Auvergne. Son énergie, sa rigueur et son talent lui permettent d'élaborer des vins naturels déjà très précis et profonds. Indéniablement un des grands vignerons de demain. La cuvée "Vie Ordinaire" est une cuvée de Pinot Noir provenant de deux parcelles aux sols volcaniques et de marnes bleues. Vinification douce et sans intrant. Elevage de 9 mois dans des fûts neufs de 500 litres (35%) et des vieux fûts de 228 litres. Vin non collé et non filtré. Vie Ordinaire 2022 : magnifique Pinot Noir, tout en délicatesse. Eclatant !

Henri Chauvet

Auvergne - Rouge - 2022

47,00 €

À l'unité

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Versaine 2022

Julien Desrante est vigneron à Julienne en Charente depuis quelques années seulement. Ses vins naturels ont beaucoup de personnalité. Au milieu du conformisme charentais, leur intensité et leur liberté interpellent ! La cuvée "Versaine" est un 100% Sauvignon blanc. Pressurage direct en grappes entières. Vinification et élevage en cuve sans intrant. Versaine 2022 : le nez est porté par des arômes de poire, de peau d'agrumes et d'ananas. La bouche est assez riche avec une fine sensation tannique. Finale élégante et persistante. - Un Sauvignon intense et original !

La Part aux Grôles

Bordelais - Blanc - 2022

18,50 €

À l'unité

17,57€

Par 6

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Cave Vinum 2023

Issus d’une viticulture exemplaire, les vins biodynamiques du Mas de Libian offrent une grande pureté de fruit et un équilibre parfait entre la puissance et la fraicheur. Un domaine de référence depuis de nombreuses années. Cave Vinum est l'unique cuvée de blanc du Mas de Libian. C'est un assemblage de Viognier (40%), Roussanne (40%) et Clairette (20%). Chaque cépage est vinifié séparément. Les trois sont assemblés au printemps. Cave Vinum 2023 : le nez est délicat et fruité, avec des notes abricotées. La bouche est ample et fraiche à la fois, sans lourdeur aucune. Un joli blanc du sud, tout en finesse et en équilibre. Idéal avec des accras ou pour accompagner un poisson grillé. - Attention au vin !

Mas de Libian

Rhône - Blanc - 2023

17,40 €

À l'unité

16,53€

Par 6

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Abel 2022

Aude Duval et Sylvain Ohayon forment un couple de vignerons talentueux et inspirés. Les vins du Domaine de l’Astré offrent beaucoup de plaisir, avec un juste équilibre entre les saveurs fruitées et la fraicheur. Un jeune domaine mais des vins déjà aboutis. La cuvée "Abel" est un pétillant naturel issu d'une presse directe de Sémillon. Le vin a ensuite été élevé deux ans sur lattes. Il est non dégorgé et sans sulfites ajoutés. Abel 2022 : commentaires de dégustation en cours de rédaction.

Domaine de l'Astré

Sud-Ouest - Bulles blanches - 2022

24,00 €

À l'unité

22,80€

Par 6

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Bel Air 2023

Coralie et Damien Delecheneau ont hissé La Grange Tiphaine au sommet des grands domaines de Loire. D’une harmonie parfaite, les vins sont accessibles dès leur jeunesse mais possèdent un beau potentiel de garde. La cuvée "Bel Air" est un chenin provenant des terroirs d'Amboise. Pressurage lent des grappes, puis vinification en cuve béton. Le vin reste en cuve pour l'élevage de 5 mois sur lies fines. Bel Air 2023 : très joli nez de Chenin, avec des notes d'agrumes et de fruits blancs. La bouche est gourmande, souple et portée par une fraicheur salivante. - La cuvée qui monte !

La Grange Tiphaine

Loire - Blanc - 2023

18,00 €

À l'unité

17,10€

Par 6

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Abrupts 2022

Après avoir appris le métier chez de grands vignerons du Rhône, Henri Chauvet s'est récemment installé à Boudes en Auvergne. Son énergie, sa rigueur et son talent lui permettent d'élaborer des vins naturels déjà très précis et profonds. Indéniablement un des grands vignerons de demain. La cuvée "Abrupts" est une cuvée de Gamay provenant de petites parcelles en pente aux sols basaltiques et marneux. Vinification douce et sans intrant. Elevage de 9 mois dans des vieux fûts de 300 et 228 litres. Vin non collé et non filtré. Abrupts 2022 : un très grand Gamay, ample et profond. Les plus beaux terroirs du domaine et toujours la "patte" d'Henri.

Henri Chauvet

Auvergne - Rouge - 2022

47,00 €

À l'unité

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Sisyphe Heureux 2023

Florence Limousin et Damien Aube sont vignerons au hameau des Pauzes dans le sud de l'Ardèche, un site sauvage et escarpé. Créé en 2020 le Domaine des Pauzes n’est qu’au début de son histoire, mais les vins font déjà preuve d’une belle personnalité et de beaucoup de maitrise. A suivre ! La cuvée "Sisyphe Heureux" est une pure Syrah. Macération semi-carbonique avec une part importante de grappes entières (85%), puis pressurage lent (8 heures) et élevage en cuve. Vin naturel sans sulfites ajoutés. Sisyphe Heureux 2023 : vin rouge souple, rond et floral. Commentaires de dégustation en cours de rédaction.

Le Vin des Pauzes

Rhône - Rouge - 2023

20,00 €

À l'unité

19,00€

Par 6

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Catorpée 2022

Romain Petiteau est vigneron dans le Muscadet, en sud Bretagne. Sous son impulsion le domaine familial La Tourlaudière s’est converti à l’agriculture biologique. Romain vinifie également de plus en plus de cuvées « nature ». Ses vins sont précis, fruités et minéraux. La cuvée "Catorpée" est un 100% Melon de Bourgogne planté sur un grand terroir de micaschistes. Vinification sans intrant et élevage en cuve sur lies fines. Catorpée 2022 : en cours de rédaction.

Romain Petiteau

Loire - Blanc - 2022

14,00 €

À l'unité

13,30€

Par 6

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Vain de Rû 1202

Dominique Andiran est vigneron à Montréal-du-Gers, au cœur de l'Armagnac. C'est un personnage attachant et passionné, qui expérimente constamment, notamment dans les élevages oxydatifs. Il produit de grands vins naturels à nul autre pareil. Amateurs de sensations fortes, foncez ! La cuvée "Vain de Rû" est élaborée avec le cépage Colombard vendangé à maturité croquante. Vin non collé, non filtré et sans sulfites ajoutés. Vain de Rû 1202 : blanc sec, fruité et salin. Commentaires de dégustation en cours de rédaction.

Dominique Andiran

Sud-Ouest - Blanc - 2021

17,00 €

À l'unité

16,15€

Par 6

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Bergecrac sec 2023

Parfaitement conscient des enjeux économiques et écologiques de son époque, Vincent Alexis fait du Château Barouillet un modèle pour l’appellation. Ses vins naturels de Bergerac, Monbazillac et Pécharmant sont précis et réjouissants. Un juste équilibre entre modernisme et respect des valeurs transmises par les anciens. La cuvée "Bergecrac sec" est un assemblage de Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Chenin, Muscadelle et Sémillon. Vinification et élevage en cuve sur lies fines. Non collé, non filtré. Bergecrac sec 2023 : le nez s'ouvre sur des notes de poire et de pêche blanche. La bouche possède l'équilibre parfait entre gourmandise et fraicheur. C'est bon. - Simple et efficace !

Château Barouillet

Sud-Ouest - Blanc - 2023

11,00 €

À l'unité

10,45€

Par 6

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Mélo 2022

Depuis trois générations, la famille Saint-Cyr s’engage dans une viticulture de qualité. Depuis quelques années, Raphaël Saint-Cyr oriente avec enthousiasme le domaine familial vers les vins naturels. Ses vins sont sincères, gorgés de notes fruitées et d'une grande précision. La cuvée "Mélo" est un assemblage de Gamay, Pinot Noir et Chardonnay. Les 3 cépages sont vinifiés ensemble en macération carbonique à froid durant une quinzaine de jours. Le vin est ensuite élevé en cuve béton pour une partie et en vieux fûts pour l'autre partie. Mélo 2022 : c'est très bon !

Domaine Saint-Cyr

Beaujolais - Rouge - 2022

29,00 €

À l'unité

27,55€

Par 6

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Petit Magnus 1202

Dominique Andiran est vigneron à Montréal-du-Gers, au cœur de l'Armagnac. C'est un personnage attachant et passionné, qui expérimente constamment, notamment dans les élevages oxydatifs. Il produit de grands vins naturels à nul autre pareil. Amateurs de sensations fortes, foncez ! La cuvée "Petit Magnus" est un assemblage de Merlot et de Tannat. Vinification et élevage en cuve. Vin non collé et sans sulfites ajoutés. Petit Magnus 1202 : vin rouge souple, rond et fruité. Commentaires de dégustation en cours de rédaction.

Dominique Andiran

Sud-Ouest - Rouge - 2021

13,00 €

À l'unité

12,35€

Par 6

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Abel 2022

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Bel Air 2023

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Abrupts 2022

Sisyphe Heureux 2023

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Catorpée 2022

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Vain de Rû 1202

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Petit Magnus 1202

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