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Catégories : Savoie
Certification : Biodynamique

Grand Curoulet 2020

Bien qu’installée depuis plusieurs générations à Arbois, la famille Ratte ne vinifie que depuis dix ans et fait partie des « nouveaux » domaines du Jura. Sincères, gourmands et sans fard, les vins naturels de la famille Ratte méritent le détour ! Le Grand Curoulet est un cuvée parcellaire de Chardonnay planté sur un sol riche en fossiles. Elle est vinifiée naturellement et mise en bouteille sans filtration. C'est un vin sec non oxydatif. Arbois Grand Curoulet 2020 : EN COURS DE REDACTION

Domaine Ratte

Jura - Blanc - 2020

26,00 €

À l'unité

24,70€

Par 6

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Côte aux Prêtres 2020

Énergique et déterminée, Athénaïs de Béru s’engage pleinement pour produire de grands vins de terroir. Les Chablis du Château de Béru sont concentrés, minéraux et d’une précision remarquable. La cuvée "Côte aux Prêtres" est une cuvée parcellaire qui tient son nom de sa proximité avec un ancien chemin de pèlerinage, menant vers Vézelay pour rejoindre Compostelle. Ce terroir composé d'éboulis calcaires du kimméridgien forme un dôme au sommet de la colline et bénéficie d’un ensoleillement remarquable, mais il est aussi très exposé au vent. Chablis Côte aux Prêtres 2020 : ce terroir donne un vin souple et tendu à la fois. La minéralité puissante s’exprime par des notes de sel iodé. C'est le plus "chablisien" des crus du domaine. - Limité à 6 bouteilles

Château de Béru

Bourgogne - Blanc - 2019

42,00 €

À l'unité

39,90€

Par 6

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Raipoumpou 2020

Adrien Berlioz est un vigneron ancré dans son terroir et un vinificateur précis. Les vins du Cellier des Cray offrent une grande sensation de pureté et de raffinement. De grands vins savoyards, intenses et minéraux. Raipoumpou 2020 une cuvée parcellaire de Bergeron, le nom local de la Roussanne. Le nez offre des notes gourmandes d'abricot frais et de jasmin. La bouche est tendre, généreuse et équilibrée par des beaux amers minéraux. Difficile d'y résister ! - Limité à 6 bouteilles...

Adrien Berlioz

Savoie - Blanc - 2020

29,00 €

À l'unité

27,55€

Par 6

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Clos Béru 2019

Énergique et déterminée, Athénaïs de Béru s’engage pleinement pour produire de grands vins de terroir. Les Chablis du Château de Béru sont concentrés, minéraux et d’une précision remarquable. Le "Clos Béru" est une parcelle historique, isolée pour ses qualités géologiques particulières par un mur fortifié depuis le 13ème siècle. Il est situé à 300 mètres d'altitude où la roche mère calcaire (kimméridgien) affleure. Il fait figure de Grand Cru dans la hiérarchie du domaine. Elevage de 18 mois en demi-muid, puis un an en foudre et six mois en bouteille. Chablis Clos Béru 2019 : ce clos donne un vin puissant, intense, minéral et complexe, mais aussi très subtil et délicat. En un mot : superbe ! - Limité à 6 bouteilles

Château de Béru

Bourgogne - Blanc - 2019

82,00 €

À l'unité

77,90€

Par 6

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Naturé 2021

Bien qu’installée depuis plusieurs générations à Arbois, la famille Ratte ne vinifie que depuis dix ans et fait partie des « nouveaux » domaines du Jura. Sincères, gourmands et sans fard, les vins naturels de la famille Ratte méritent le détour ! La cuvée Naturé est un assemblage de parcelles plantées sur un sol de marnes bleues et grises. Elle est vinifiée naturellement et mise en bouteille sans filtration. Naturé est le nom ancien du cépage Savagnin. C'est un vin blanc sec non oxydatif. Arbois Naturé 2021 : un joli blanc sec, floral et épicé, dont la fraicheur en bouche conviendra parfaitement aux poissons et crustacés, mais aussi aux plats épicés (curry) et aux fromages.

Domaine Ratte

Jura - Blanc - 2021

38,00 €

À l'unité

36.10€

Par 6

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Marie Clothilde 2019

Adrien Berlioz est un vigneron ancré dans son terroir et un vinificateur précis. Les vins du Cellier des Cray offrent une grande sensation de pureté et de raffinement. De grands vins savoyards intenses et minéraux. Marie Clothilde 2019 : cette cuvée parcellaire de Mondeuse fraiche et délicate offre un magnifique bouquet floral et épicé. Il faut la laisser quelques années en cave pour profiter de tout son potentiel. Un beau vin avec de d’énergie, de la finesse et de l'allonge.

Adrien Berlioz

Savoie - Rouge - 2019

31,00 €

À l'unité

29,45€

Par 6

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Grand Zeph 2020

Adrien Berlioz est un vigneron ancré dans son terroir et un vinificateur précis. Les vins du Cellier des Cray offrent une grande sensation de pureté et de raffinement. De grands vins savoyards, intenses et minéraux.Grand Zeph 2020 une cuvée parcellaire de Bergeron, le nom local de la Roussanne. Un vin intense, avec une bouche ronde, suave, des notes de fleurs blanches et une grande énergie. La puissance du terroir équilibre l'ensemble. Un grand vin de Savoie.- Limité à 6 bouteilles...

Adrien Berlioz

Savoie - Blanc - 2020

31,00 €

À l'unité

29,45€

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24,70€

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39,90€

Raipoumpou 2020

27,55€

Clos Béru 2019

77,90€

Naturé 2021

36.10€

Marie Clothilde 2019

29,45€

Grand Zeph 2020

29,45€