L'Optimiste 2020
<p><strong>Laura David</strong> est une jeune vigneronne récemment installée à <strong>Montlouis</strong> dans la Loire. En quelques millésimes, Laura David a démontré sa capacité à produire de beaux vins de terroir, lumineux et précis.</p>
<p>La cuvée <strong>"L'Optimiste" </strong>provient de petites parcelles de Chenin sur un terroir de sables à silex (perruches sableuses) à Montlouis. Vinification sans intrant puis élevage sur lies fines en cuve. Vin blanc 1/2 sec (24 grammes de sucres résiduels).</p>
<p><strong>L'Optimiste 2020 : </strong>le nez est élégant et complexe, avec des notes de pâte de fruits, de coing et d'agrumes. La bouche est ronde et gourmande, avec une subtil équilibre entre les sucres résiduels et l'acidité naturelle. Belle finale élégante et sans lourdeur.</p>
<p>Un vin d'équilibre, pour des accords gastronomiques audacieux.</p>
<p><em>- En harmonie !</em></p>
Laura David
Loire -
Blanc -
2020
20,00 €
À l'unité
19,00€
Par 6
