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Catégories : Bordelais
Catégories : Bourgogne
Catégories : Savoie
Sulfites : Sans sulfites ajoutés
Sulfites : Très faible

Tracteur blanc 2023

Thomas Finot est un vigneron passionné, qui met toute son énergie à produire des vins de terroir. Dans les Coteaux du Grésivaudan et le Rhône, les vins du Domaine Finot offrent une large palette de saveurs et de texture. Des vins originaux et de caractère. La cuvée "Tracteur blanc" est un assemblage des cépages Verdesse, Chardonnay et Viognier. Vinification et élevage en cuve. Tracteur blanc 2023 : vin blanc sec et rond, délicatement fuité et frais. - Tout simplement bon !

Domaine Finot

Savoie - Blanc - 2023

13,00 €

À l'unité

12,35€

Par 6

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Ensemble 2022

Nicolas et Marielle Ferrand font partie de la nouvelle génération de vignerons qui révolutionnent les vins de montagne. Les vins du Domaine des Côtes Rousses sont élégants, élancés et minéraux. De grands vins de Savoie. La cuvée "Ensemble" est un assemblage de plusieurs petites parcelles du cépage Altesse. Les vignes sont situées à Saint-Jean-de-la-Porte sur un terroir marno-calcaire. Après un pressurage lent des grappes entières, le vin est vinifié sans soufre, dont une partie en barriques. Il est ensuite élevé 11 mois sur lies totales dans plusieurs contenants : foudre, œuf en grès et barriques. Ensemble 2022 : le cépage Altesse offre de belles notes aromatiques, florales et fruitées. La bouche est avenante, d'un équilibre parfait, entre rondeur fruitée et tension minérale. Très agréable dès l'apéritif, il accompagnera aussi un poisson charnu ou une belle volaille en sauce.

Domaine des Côtes Rousses

Savoie - Blanc - 2022

24,20 €

À l'unité

22,99€

Par 6

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Ribambelle 2022

Nicolas et Marielle Ferrand font partie de la nouvelle génération de vignerons qui révolutionnent les vins de montagne. Les vins du Domaine des Côtes Rousses sont élégants, élancés et minéraux. De grands vins de Savoie. La cuvée "Ribambelle" est le premier vin de Marielle. C'est un assemblage de Mondeuse, Altesse et Jacquère, récoltés et vinifiés ensemble. Macération en "mille feuilles" de quatre jours. Elevage de 8 mois sur lies fines en demi-muid de 500 litres et amphore en terre cuite (50/50). Ribambelle 2022 : le nez s'exprime par touches subtiles de fruits rouges, de pivoine, d'agrumes. La bouche est finement aromatique, très légèrement tannique et d'une grande pureté. D'abord sur la réserve, elle gagne en ampleur et longueur avec l'ouverture. La finale est délicate et fraiche comme un blanc.

Domaine des Côtes Rousses

Savoie - Rouge - 2022

26,20 €

À l'unité

24,89€

Par 6

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Tracteur rouge 2023

Thomas Finot est un vigneron passionné, qui met toute son énergie à produire des vins de terroir. Dans les Coteaux du Grésivaudan et le Rhône, les vins du Domaine Finot offrent une large palette de saveurs et de texture. Des vins originaux et de caractère. La cuvée "Tracteur rouge" est un assemblage de Persan, Gamay, Pinot noir et Merlot. Vinification et élevage en cuve. Tracteur rouge 2023 : un joli rouge, souple et bien fruité, avec un caractère affirmé pour accompagner les bons casse-croûtes. - Tout simplement bon !

Domaine Finot

Savoie - Rouge - 2023

13,00 €

À l'unité

12,35€

Par 6

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Le P'tit Poucet 2022

Au cœur des Côtes de Bourg, Valérie Godelu poursuit sa nouvelle vie de vigneronne avec discrétion et sensibilité. Les vins du domaine Les Trois Petiotes associent les notes fruitées savoureuses et à la délicatesse des tanins. Des vins subtils et très personnels, à mille lieux des standards de la région. La cuvée "Le P'tit Poucet" est un assemblage de Merlot et de Cabernet Franc à parts égales. Vinification et élevage en cuve, sans aucun intrant. Le P'tit Poucet 2022 est un vin rouge léger (11°). Le nez développe de subtils notes florales et fruitées. La bouche est fraiche et même désaltérante, mais sans acidité excessive. Les tanins sont fins et suaves. Tout est parfaitement équilibré. C'est une réussite ! - Bordeaux de soif ? C'est possible !

Les Trois Petiotes

Bordelais - Rouge - 2022

13,50 €

À l'unité

12,83€

Par 6

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MesdemoiZelles 2017

Pionnier de l’agriculture biologique et des vinifications naturelles dans sa région, Philippe Valette cherche à exprimer l’identité d’un lieu. Les vins du Domaine Valette s’expriment par leur texture et leur complexité aromatique. Ce sont de véritables vins de terroir, naturels et savoureux. MesdemoiZelles 2017 provient de vieilles vignes de Chardonnay plantées sur l'aire d'appellation Pouilly-Vinzelles. L'élevage sur lies fines en vielles barriques s'est prolongé pendant plus de 3 ans. Vin non collé, non filtre et sans sulfite ajouté. Un vin racé et puissant, mais équilibré par une acidité traçante et salivante. Aromatique complexe, avec des notes épicées et racinaires. Finale longe avec de beaux amers minéraux. Les vins du Domaine Valette se déguste légèrement frais mais pas froid, c'est à dire à 14°. Il est préférable d'ouvrir la bouteille une à deux heures avant. - Limité à 3 bouteilles

Domaine Valette

Bourgogne - Blanc - 2017

50,00 €

À l'unité

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Bourgogne Aligoté 2022

Énergique et déterminée, Athénaïs de Béru s’engage pleinement pour produire de grands vins de terroir. Les Chablis du Château de Béru sont concentrés, minéraux et d’une précision remarquable. La cuvée "Bourgogne Aligoté" est élaborée avec des raisins cultivés sur la commune de Saint-Bris sur des sols calcaires (kimmeridgien). Vinification sans intrant puis élevage de 18 mois en cuve et en pièces bourguignonnes. Bourgogne Aligoté 2022 : commentaires de dégustation en cours de rédaction.

Château de Béru

Bourgogne - Blanc - 2022

30,00 €

À l'unité

28,50€

Par 6

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Pouilly-Fuissé 2018

Pionnier de l’agriculture biologique et des vinifications naturelles dans sa région, Philippe Valette cherche à exprimer l’identité d’un lieu. Les vins du Domaine Valette s’expriment par leur texture et leur complexité aromatique. Ce sont de véritables vins de terroir, naturels et savoureux. Le Pouilly-Fuissé 2018 provient de vieilles vignes de Chardonnay. L'élevage sur lies fines en vielles barriques s'est prolongé pendant plus de 3 ans. Vin non collé, non filtre et sans sulfite ajouté. Un vin ample et charnu, à l'équilibre souverain. Aromatique pure et solaire, avec des notes de fruits blancs et de fruits secs. Longue finale salivante. Les vins du Domaine Valette se déguste légèrement frais mais pas froid, c'est à dire à 14°. Il est préférable d'ouvrir la bouteille une à deux heures avant. - Limité à 3 bouteilles

Domaine Valette

Bourgogne - Blanc - 2018

53,00 €

À l'unité

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Bourgogne Chardonnay 2022

Énergique et déterminée, Athénaïs de Béru s’engage pleinement pour produire de grands vins de terroir. Les Chablis du Château de Béru sont concentrés, minéraux et d’une précision remarquable. La cuvée "Bourgogne Chardonnay" est élaborée avec des raisins cultivés sur la commune de Saint-Bris sur des sols calcaires (kimmeridgien). Vinification sans intrant puis élevage de 18 mois en cuve. Bourgogne Chardonnay 2022 : commentaires de dégustation en cours de rédaction.

Château de Béru

Bourgogne - Blanc - 2022

30,00 €

À l'unité

28,50€

Par 6

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Beaune Les Prévoles 2022

Simplement et discrètement, Jennyfer et Pierre Clair poursuivent l’histoire familiale, en prenant soin de ne pas trahir les valeurs qui leur sont chères. Les vins du Domaine du Clair Obscur sont savoureux, vivants et sans concession. Beaune Les Prévoles 2022 : voici la nouvelle cuvée de Pierre et de Jenny. Et c'est une bombe ! Plus de détails bientôt...

Domaine du Clair Obscur

Bourgogne - Rouge - 2022

42,00 €

À l'unité

39,90€

Par 6

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AmalGamay 2022

Énergique et déterminée, Athénaïs de Béru s’engage pleinement pour produire de grands vins de terroir. Les Chablis du Château de Béru sont concentrés, minéraux et d’une précision remarquable. La cuvée "AmalGamay" est un assemblage d'Aligoté et de Gamay. Les jus sont assemblés en cours de fermentation. Elevage de 18 mois en pièces bourguignonnes. AmalGamay2022 : commentaires de dégustation en cours de rédaction.

Château de Béru

Bourgogne - Rouge - 2022

25,00 €

À l'unité

23,75€

Par 6

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Les Trois Petiotes 2020

Au cœur des Côtes de Bourg, Valérie Godelu poursuit sa nouvelle vie de vigneronne avec discrétion et sensibilité. Les vins du domaine Les Trois Petiotes associent les notes fruitées savoureuses et à la délicatesse des tanins. Des vins subtils et très personnels, à mille lieux des standards de la région. "Les Petiotes" est la cuvée historique du domaine. C'est un assemblage de Malbec et de Merlot à parts égales. Vinification sans intrant avec une macération longue de quatre semaines. Elevage en futs pendant 24 mois, sans bois neuf. Mise en bouteille sans sulfites ajoutés. Les Petiotes 2020 : le nez libère des notes de fruits rouges, de cassis frais, d'épices et un léger menthol. La bouche est ample pleine. D'une puissance modérée (12,5°), elle est parfaitement équilibrée. Les tanins sont fins et bien présents, ils permettront un vieillissement harmonieux. C'est un vin subtil et profond, d'une grand sensibilité. Laissez le encore quelques années en cave, vous serez grandement récompensés. - Un grand Bordeaux au naturel !

Les Trois Petiotes

Bordelais - Rouge - 2020

20,00 €

À l'unité

19,00€

Par 6

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Tracteur blanc 2023

12,35€

Ensemble 2022

22,99€

Ribambelle 2022

24,89€

Tracteur rouge 2023

12,35€

Le P'tit Poucet 2022

12,83€

MesdemoiZelles 2017

Bourgogne Aligoté 2022

28,50€

Pouilly-Fuissé 2018

Bourgogne Chardonnay 2022

28,50€

Beaune Les Prévoles 2022

39,90€

AmalGamay 2022

23,75€

Les Trois Petiotes 2020

19,00€