Cave du Pic Vert | vins bio, biodynamiques et naturels

Il y a 53 produits.

Trier par :

Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant

Affichage 25-36 de 53 article(s)

Filtres actifs

Catégories : Bourgogne
Catégories : Languedoc
Sulfites : Très faible

Corbières Rouge 2021

Le Domaine des Deux Clés est situé à Fontjoncouze, un secteur sauvage des Hautes Corbières. Il a été créé en 2015 par Gaëlle et Florian Richter. Les vins présentent une structure tout en finesse sans pour autant manquer de concentration. Ce sont de vrais vins du Sud, généreux mais équilibrés. La cuvée "Corbières Rouge" est un assemblage de Carignan, Syrah et Grenache. Corbières Rouge : commentaire de dégustation à venir.

Domaine des Deux Clés

Accueil - Rouge - 2021

17,00 €

À l'unité

16,15€

Par 6

Aperçu rapide

Merlot Free 2020

Romain Pion et sa compagne Nolwenn sont vignerons à Félines-Minervois, entre la basse vallée de l’Aude et la Montagne noire. Depuis quelques années ils façonnent des vins naturels, fruités, profonds et équilibrés. Les derniers millésimes ont beaucoup gagné en précision. Un travail artisanal au plus près de la nature préservée. Merlot Free 2020 : cette cuvée provient d'une parcelle de Merlot plantée en altitude sur un sol de schistes (juste au dessous des syrahs de la cuvée Mademoiselle Syrah). Cette situation particulière confère au Merlot profondeur, finesse et fraicheur. Une très belle réussite !

Domaine Pion

Accueil - Rouge - 2020

16,00 €

À l'unité

15,20€

Par 6

Aperçu rapide

MesdemoiZelles 2017

Pionnier de l’agriculture biologique et des vinifications naturelles dans sa région, Philippe Valette cherche à exprimer l’identité d’un lieu. Les vins du Domaine Valette s’expriment par leur texture et leur complexité aromatique. Ce sont de véritables vins de terroir, naturels et savoureux. MesdemoiZelles 2017 provient de vieilles vignes de Chardonnay plantées sur l'aire d'appellation Pouilly-Vinzelles. L'élevage sur lies fines en vielles barriques s'est prolongé pendant plus de 3 ans. Vin non collé, non filtre et sans sulfite ajouté. Un vin racé et puissant, mais équilibré par une acidité traçante et salivante. Aromatique complexe, avec des notes épicées et racinaires. Finale longe avec de beaux amers minéraux. Les vins du Domaine Valette se déguste légèrement frais mais pas froid, c'est à dire à 14°. Il est préférable d'ouvrir la bouteille une à deux heures avant. - Limité à 3 bouteilles

Domaine Valette

Bourgogne - Blanc - 2017

50,00 €

À l'unité

Aperçu rapide

Pouilly-Fuissé 2018

Pionnier de l’agriculture biologique et des vinifications naturelles dans sa région, Philippe Valette cherche à exprimer l’identité d’un lieu. Les vins du Domaine Valette s’expriment par leur texture et leur complexité aromatique. Ce sont de véritables vins de terroir, naturels et savoureux. Le Pouilly-Fuissé 2018 provient de vieilles vignes de Chardonnay. L'élevage sur lies fines en vielles barriques s'est prolongé pendant plus de 3 ans. Vin non collé, non filtre et sans sulfite ajouté. Un vin ample et charnu, à l'équilibre souverain. Aromatique pure et solaire, avec des notes de fruits blancs et de fruits secs. Longue finale salivante. Les vins du Domaine Valette se déguste légèrement frais mais pas froid, c'est à dire à 14°. Il est préférable d'ouvrir la bouteille une à deux heures avant. - Limité à 3 bouteilles

Domaine Valette

Bourgogne - Blanc - 2018

53,00 €

À l'unité

Aperçu rapide

Santenay blanc 2020

Vignerons discrets et perfectionnistes, Jean-Yves et Isabelle Vantey laissent leurs vins parler pour eux. Les vins du domaine des Rouges Queues sont profonds et complexes. Ils offrent beaucoup de finesse et d’intensité aromatique. Ils aussi aptes à la garde. Santenay blanc 2020 : le nez est pur et lumineux, sur des notes d'ananas frais, de fruits jaunes, de tilleul. La bouche est ronde, avec un toucher tendre et frais à la fois. Longue finale, ample et minérale. Superbe blanc de gastronomie.

Les Rouges Queues

Bourgogne - Rouge - 2020

46,00 €

À l'unité

43,70€

Par 6

Aperçu rapide

Meursault Sous la Velle 2021

En quelques années seulement, Antoine Lienhardt a impulsé une nouvelle dynamique au domaine familial. Ses vins naturels sont frais et fruités. Ils expriment leur singularité avec beaucoup d’élégance et de finesse. Meursault Sous la Velle 2021 : commentaire de dégustation en cours de rédaction. - Limité à 6 bouteilles

Domaine Antoine Lienhardt

Bourgogne - Blanc - 2021

92,00 €

À l'unité

87,40€

Par 6

Aperçu rapide

Maranges La Fussière 2020

Vignerons discrets et perfectionnistes, Jean-Yves et Isabelle Vantey laissent leurs vins parler pour eux. Les vins du domaine des Rouges Queues sont profonds et complexes. Ils offrent beaucoup de finesse et d’intensité aromatique. Ils aussi aptes à la garde. Maranges 1er cru La Fussière 2020 : le nez est profond et complexe, il met d'abord du temps à se révéler puis pointent des arômes de cerise noire, de baies sauvages, de rose. La bouche est large, puissante, mais dotée de tanins fins. L'acidité est fondue dans la matière et apporte de la fraicheur et de la buvabilité. Un très beau bourgogne, avec de la personnalité et une capacité de garde indéniable.

Les Rouges Queues

Bourgogne - Rouge - 2020

47,50 €

À l'unité

45,12€

Par 6

Aperçu rapide

Beaune Les Prévoles 2022

Simplement et discrètement, Jennyfer et Pierre Clair poursuivent l’histoire familiale, en prenant soin de ne pas trahir les valeurs qui leur sont chères. Les vins du Domaine du Clair Obscur sont savoureux, vivants et sans concession. Beaune Les Prévoles 2022 : voici la nouvelle cuvée de Pierre et de Jenny. Et c'est une bombe ! Plus de détails bientôt...

Domaine du Clair Obscur

Bourgogne - Rouge - 2022

42,00 €

À l'unité

39,90€

Par 6

Aperçu rapide

Pierreux 2021

Le Vin des Potes, c’est Yoan et Basile, deux passionnées de vin et de gastronomie, deux sommeliers décidés à façonner des vins vivants en collaboration avec d’autres amis, les vignerons. La cuvée Pierreux est réalisée avec Romain Jambon, jeune vigneron de Brouilly et fils de Philippe Jambon. Les vignes de Gamay, âgées de 60 ans, sont plantées sur des sols granitiques et sableux. Macération semi-carbonique et élevage en cuve pendant 9 mois. Pierreux 2021 : la robe est clair et annonce un vin léger et délicat. Le nez libère des notes de fruits rouges et de poivre blanc. La bouche est souple et juteuse. Le vin tapisse le palais de petits tanins. Beaucoup de fraicheur et une finale croquante. Un petit carafage de quelques minutes est intéressant. - Croquant et désaltérant !

Vin des Potes

Languedoc - Rouge - 2021

18,00 €

À l'unité

17,10€

Par 6

Aperçu rapide

Encore et Encore 2019

Pascale Moutiés dirige avec talent le Domaine de Mortiès en appellation Pic Saint Loup. Depuis quelques millésimes le style à évoluer vers d’avantage d’équilibre et de finesse. Profonds et minéraux, les vins sont le reflet de leur terroir exceptionnel. La cuvée "Encore et Encore" est un assemblage de Grenache (75%) et Carignan. Il s'agit d'une cuvée d'achat de raisins. Le Grenache provient des Cévennes, le Carignan des Corbières. Vinification et élevage en cuve. Encore et Encore 2019 : le nez est marqué par des arômes de petits fruits rouges. La bouche est fraiche et gourmande, avec une texture fine et souple. - Tout simplement bon !

Domaine de Mortiès

Languedoc - Rouge - 2019

13,20 €

À l'unité

12,54€

Par 6

Aperçu rapide

Pic Saint Loup 2022

Pascale Moutiés dirige avec talent le Domaine de Mortiès en appellation Pic Saint Loup. Depuis quelques millésimes le style à évoluer vers d’avantage d’équilibre et de finesse. Profonds et minéraux, les vins sont le reflet de leur terroir exceptionnel. La cuvée "Pic Saint Loup" est un assemblage de Syrah (55%) et de Grenache plantés sur des sols caillouteux et calcaires. Les raisins égrappés sont vinifiés en cuve. L'élevage se poursuit en cuve. Pic Saint Loup 2022 : belle expression aromatique, très pure, avec des notes de baies sauvages, d'épices et de garrigue. La bouche est ronde et équilibrée. Les tanins, murs et fins, donnent une texture veloutée. La finale est fraiche avec une sensation minérale propre aux terroirs calcaires. - Très belle expression de terroir !

Domaine de Mortiès

Languedoc - Rouge - 2022

19,50 €

À l'unité

18,53€

Par 6

Aperçu rapide

Jamais Content 2021

Pascale Moutiés dirige avec talent le Domaine de Mortiès en appellation Pic Saint Loup. Depuis quelques millésimes le style à évoluer vers d’avantage d’équilibre et de finesse. Profonds et minéraux, les vins sont le reflet de leur terroir exceptionnel. La cuvée "Jamais Content" est un assemblage de Syrah (85%) et de Grenache plantés sur des sols caillouteux et calcaires. Les raisins égrappés sont vinifiés en cuve tronconique. L'élevage se poursuit en barriques pendant 9 mois. Jamais Content 2021 : le nez est très expressif, avec sur des notes fumées, de graphite, de poivre noir et de thym. Il fait penser à de belles syrahs du Rhône. La bouche est riche et ample, mais toujours équilibrée. Les tanins sont présents, avec un grain fin et de l'allonge. Finale cacaotée et fruitée. C'est une cuvée profonde et complexe, que l'on peut aisément garder quelques années. - Un Pic Saint Loup de grande classe !

Domaine de Mortiès

Languedoc - Rouge - 2021

29,00 €

À l'unité

27,55€

Par 6

Aperçu rapide

Affichage 25-36 de 53 article(s)

Retour en haut

Couleurs

Sélections

Régions

Domaines

Cépages

Trier

Corbières Rouge 2021

16,15€

Merlot Free 2020

15,20€

MesdemoiZelles 2017

Pouilly-Fuissé 2018

Santenay blanc 2020

43,70€

Meursault Sous la Velle 2021

87,40€

Maranges La Fussière 2020

45,12€

Beaune Les Prévoles 2022

39,90€

Pierreux 2021

17,10€

Encore et Encore 2019

12,54€

Pic Saint Loup 2022

18,53€

Jamais Content 2021

27,55€