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Certification : Biodynamique
Certification : Biologique
Sulfites : Sans sulfites ajoutés
Contenance : 50 cl bouteille
Contenance : 75 cl bouteille

Antica 2019

Sébastien Poly est un vigneron passionné, attaché à révéler toutes les qualités de son terroir granitique. Les vins du Domaine U Stiliccionu sont d’une finesse rare en Corse. Ils brillent par leur élégance et leur subtilité. Vibrant. Antica 2019 : cette première cuvée affirme le style du domaine U Stiliccionu. Un vin juteux, élégant et délicat, sur fond de fruits rouges et d'épices. Un profil qui n'est pas sans rappeler les plus beaux pinots bourguignons. - Limité à 3 bouteilles

Domaine U Stiliccionu

Corse - Rouge - 2019

30,00 €

À l'unité

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Emi-Lidia 2021

Sébastien Poly est un vigneron passionné, attaché à révéler toutes les qualités de son terroir granitique. Les vins du Domaine U Stiliccionu sont d’une finesse rare en Corse. Ils brillent par leur élégance et leur subtilité. Vibrant. La cuvée Emy Lidia 2020 conjugue gourmandise et minéralité, avec des notes de fleurs blanches, d'amandes et une bouche fraiche et dynamique. Un vin de roche et d'épure pour accompagner les plus beaux poissons de la Méditerranée. - Limité à 3 bouteilles

Domaine U Stiliccionu

Corse - Blanc - 2021

45,00 €

À l'unité

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Kalliste 2019

Sébastien Poly est un vigneron passionné, attaché à révéler toutes les qualités de son terroir granitique. Les vins du Domaine U Stiliccionu sont d’une finesse rare en Corse. Ils brillent par leur élégance et leur subtilité. Vibrant. La cuvée Kalliste 2019 est un cuvée profonde, minérale, avec une bouche élancée d'une grande énergie. L'aromatique est complexe, avec des notes de fruits noirs, de garrigue et d'orange amère. Un travail d'orfèvre. - Limité à 3 bouteilles.

Domaine U Stiliccionu

Corse - Rouge - 2019

43,00 €

À l'unité

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Love Joy

Énergique et déterminée, Athénaïs de Béru s’engage pleinement pour produire de grands vins de terroir. Les vins naturels du Château de Béru sont concentrés, minéraux et d’une précision remarquable. Love Joy : délicieuse méthode ancestrale de chardonnay, élevée 18 mois sur lattes. Un pet'nat' profond et concentré, mais porté par des bulles fines et une fraicheur salivante. C'est très bon !

Château de Béru

Bourgogne - Bulles blanches - 2019

29,00 €

À l'unité

27,55€

Par 6

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Les Pissenlits 2102

Dominique Andiran est vigneron à Montréal-du-Gers, au cœur de l'Armagnac. C'est un personnage attachant et passionné, qui expérimente constamment, notamment dans les élevages oxydatifs. Il produit de grands vins naturels à nul autre pareil. Amateurs de sensations fortes, foncez ! La cuvée "Les Pissenlits" est produite à partir du cépage Gros Manseng vendangé à parfaite maturité, puis élevé "sous voile" comme un Vin Jaune jurassien. Il s'agit ici du millésime 2012. Vin non collé, non filtré et sans sulfites ajoutés. Les Pissenlits un un très grand vin oxydatif, idéal pour accompagner les plus beaux repas de fête. Ou tout simplement pour méditer... - Très rare : limité à 1 bouteille.

Dominique Andiran

Sud-Ouest - Blanc -

75,00 €

À l'unité

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Les Acacias 2021

Fraicheur, précision et buvabilité : voici les mots qui qualifient le mieux le style des vins de Fabien Jouves. Les cuvées parcellaires du Mas del Périé comptent parmi les vins les plus excitants de l’appellation Cahors. La cuvée parcellaire "Les Acacias" est élaborée avec des vignes de Malbec de 40 ans plantées sur des calcaires sidérolithiques. La vendange est égrappée et les baies macèrent un mois environ en cuve béton. L'élevage se poursuit en foudres durant 18 mois. Les Acacias 2021 : un vin magnifique, avec de la concentration, de l’énergie et beaucoup de finesse. L’un des meilleurs ambassadeurs de l’appellation Cahors. - L'un des plus grands terroirs de Cahors !

Mas del Périé

Sud-Ouest - Rouge - 2021

30,00 €

À l'unité

28,50€

Par 6

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Cochon 2023

Au cœur d’un environnement exceptionnel, Karine et Guillaume Lefèvre produisent des vins originaux et vivants. Des bulles aux rouges de garde, en passant par les cuvées de soif, les blancs et le rosé, tous les vins du Domaine de Sulauze brillent par leur finesse et leur pureté. La cuvée "Cochon" regroupe presque tous les cépages du domaine car "tout est bon dans le Cochon" ! Macération douce puis élevage en cuve pendant six mois. Vin sans sulfites ajoutés. Cochon 2023 : le nez est ouvert, fruité et épicé, avec des notes de fruits rouges et de poivre noir. La bouche est légère et tapissée de tanins fins. C'est un vin canaille, gouleyant et frais, mais qui ne manque pas de fond pour autant. Si bien qu'on peut le déguster seul à l'apéritif mais aussi avec de belles viandes grillées. - Un must du vin de soif !

Domaine de Sulauze

Provence - Rouge - 2023

14,50 €

À l'unité

13,77€

Par 6

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Versaine 2022

Julien Desrante est vigneron à Julienne en Charente depuis quelques années seulement. Ses vins naturels ont beaucoup de personnalité. Au milieu du conformisme charentais, leur intensité et leur liberté interpellent ! La cuvée "Versaine" est un 100% Sauvignon blanc. Pressurage direct en grappes entières. Vinification et élevage en cuve sans intrant. Versaine 2022 : le nez est porté par des arômes de poire, de peau d'agrumes et d'ananas. La bouche est assez riche avec une fine sensation tannique. Finale élégante et persistante. - Un Sauvignon intense et original !

La Part aux Grôles

Accueil - Blanc - 2022

18,50 €

À l'unité

17,57€

Par 6

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Badinerie du Pech 2011

Le Domaine du Pech se trouve au sein de la petite appellation Buzet, dans le Lot-et-Garonne. Depuis 25 ans, Magali Tissot et Ludovic Bonnelle produisent de grands vins naturels. Des vins de terroir, des vins de temps, des vins hors normes. La cuvée "Badinerie du Pech" provient d'un tri sélectif des plus vieilles vignes du domaine plantées sur un sol graveleux. Assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. Vinification en cuve tronconique puis élevage en demi-muids pendant 6 ans. Badinerie du Pech 2011 : le nez est complexe et envoûtant, avec des notes de cassis, de violette, de pruneaux confits, d'épices douces, de tabac, de cuir et de bois précieux. La bouche est soyeuse, équilibrée et sapide. La texture est délicate et ciselée, avec une longue finale élégante et expressive. - Grand vin du Sud-Ouest !

Domaine du Pech

Sud-Ouest - Rouge - 2011

31,00 €

À l'unité

29,45€

Par 6

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Saint-Amour Les Bambins 2022

Les Bertrand forment une famille soudée où chacun trouve sa place. Depuis quelques années, Yann Bertrand engage le domaine vers la production de vins naturels précis et vibrants. La cuvée "Les Bambins" provient d'un parcelle de vignes âgées de 55 à 65 ans plantées sur les hauteurs de Saint-Amour sur un sol de pierres bleues. Vinification sans intrant en grappes entières (macération carbonique à froid). Elevage de 8 mois en pièces de 225 litres. Saint-Amour Les Bambins 2022 : le terroir de pierres bleues profile un vin charpenté et épicé. Avec un peu de vieillissement, la structure laisse place à une bouche ronde et complexe. - Limité à 6 bouteilles

Les Bertrand

Beaujolais - Rouge - 2022

23,00 €

À l'unité

21,85€

Par 6

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DBulles 2023

Damien Bonnet est un paysan-vigneron, ses vignes sont magnifiques. Mais c’est aussi un vinificateur doué et inspiré. Les vins de Gaillac du Domaine de Brin sont à la fois friands et profonds, naturels et précis. La cuvée "DBulles" est un assemblage de Mauzac rose (70%) et d'un peu d'Ondenc, vinifié selon la méthode gaillacoise, sans ajout de sucre ni de levures. DBulles 2022 : un pétillant naturel léger (10°) et délicatement fruité. La bulle est fine et discrète. Délicieux à n'importe quelle heure du jour et de la nuit. - La bulle qui désaltère !

Domaine de Brin

Sud-Ouest - Bulles blanches - 2023

16,00 €

À l'unité

15,20€

Par 6

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Libre Cours 2019

La passion et l’énergie de Muriel Zoldan permettent aux vins du domaine AntocyÂme de figurer parmi les meilleurs vins naturels du Sud-Ouest. Il faut absolument découvrir ses vins vivants, gourmands et singuliers. La cuvée "Libre Cours" est une pure Syrah, cépage de prédilection des terroirs de domaine. Macération longue avec quelques pigeages, élevage en cuve ovoïde. Non filtré, non collé et sans sulfites ajoutés. Libre Cours 2019 : un vin à la fois puissant et suave, porté par des notes de fruits noirs et d'épices. La finale est fraiche et élégante. - Grande Syrah du Sud-Ouest !

AntocyÂme

Sud-Ouest - Rouge - 2019

18,00 €

À l'unité

17,10€

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27,55€

Les Pissenlits 2102

Les Acacias 2021

28,50€

Cochon 2023

13,77€

Versaine 2022

17,57€

Badinerie du Pech 2011

29,45€

Saint-Amour Les Bambins 2022

21,85€

DBulles 2023

15,20€

Libre Cours 2019

17,10€