Cave du Pic Vert | vins bio, biodynamiques et naturels

Il y a 43 produits.

Trier par :

Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant

Affichage 13-24 de 43 article(s)

Filtres actifs

Couleur : Orange
Couleur : Rosé
Couleur : Rouge
Catégories : Espagne
Catégories : Languedoc
Naturel : Oui

Et Sème A Tout Vent 2023

Jeune domaine de l’appellation Faugères, Les Serrals est promis à un avenir radieux. Le talent de Chloé Barthet et de Frédéric Almazor est évident. Le lieu, mais aussi leur enthousiasme, transparaissent dans les vins. A découvrir absolument ! La cuvée "Et Sème A Tout Vent" est un assemblage de Mourvèdre et de Syrah. Macération conjointe en grappes entières. Vinification et élevage en cuve. Et Sème A Tout Vent : le nez évoque les fruits noirs, le laurier, le poivre. La bouche est charnue tout en restant souple et fraiche. Un équilibre parfait entre gourmandise et profondeur. - Vin sérieux facile à boire !

Domaine Les Serrals

Languedoc - Rouge - 2023

14,60 €

À l'unité

13,87€

Par 6

Aperçu rapide

Costa Caoude 2022

Olivier Jeantet façonne des vins vivants et frais, d’une grande profondeur et signés de l’élégance de leur terroir frais des Terrasses du Larzac. Les vins du Mas Haut-Buis sont accessibles dès leur jeunesse mais gagnent aussi à vieillir plusieurs années. La cuvée "Costa Caoude" est un assemblage de vieilles vignes de Grenache (50%) et de Carignan (50%). Les raisins égrappés sont vinifiés dans une cuve béton tronconique, puis le vin est élevé dans des foudres Stockinger pendant 18 mois. Costa Caoude 2022 : le nez est complexe, avec des notes de cerise noire, d’amande, de cacao et de violette. La bouche est puissante mais reste parfaitement équilibrée. Les tanins sont fondus et la texture caressante. La finale est longue et libère de fines notes de garrigue et de tabac blond. Quelques années de garde lui permettront de s'exprimer pleinement.

Mas Haut Buis

Languedoc - Rouge - 2022

28,00 €

À l'unité

26,60€

Par 6

Aperçu rapide

Pech de Rozies 2023

Céline Peyre et Alexandre Gressent ont créé le Domaine Balansa en 2017 dans les Hautes-Corbières. En quelques années seulement leurs vins ont atteint un niveau de précision remarquable. La puissance est domptée et laisse place à la finesse et à la minéralité. Un domaine à découvrir absolument. La cuvée "Pech de Rozies" est un assemblage de Grenache et Syrah à parts égales, plantés sur des sols schisteux. Pressurage direct puis vinification en cuve. Elevage en cuve, foudre et demi-muid. Pech de Rozies : robe clair et lumineuse. Le nez évoque la garriguette et l'orange sanguine. La bouche est légère et fraiche, mais vineuse aussi, avec une belle finale sur les zests d'agrumes. - Du rosé, mais du vin d'abord !

Domaine Balansa

Languedoc - Rosé - 2023

15,00 €

À l'unité

14,25€

Par 6

Aperçu rapide

Sur le Zinc 2023

Jeune domaine de l’appellation Faugères, Les Serrals est promis à un avenir radieux. Le talent de Chloé Barthet et de Frédéric Almazor est évident. Le paysage méditerranéen mais aussi l'enthousiasme des vignerons transparaissent dans les vins. A découvrir absolument ! La cuvée "Sur le Zinc" est un assemblage de Syrah (60%) et de Carignan plantés sur un terroir de schistes sur les hauteurs de Faugères. Vinification et élevage en cuve. Sur le Zinc 2023 : le nez développe des notes de fruits noirs, de poivre et de réglisse. La bouche est gourmande, charnue, avec une matière sérieuse et profonde. Un vrai vin de bistronomie, pour accompagner une onglet grillé sauce marchand de vin par exemple. - Et encore un verre !

Domaine Les Serrals

Languedoc - Rouge - 2023

14,20 €

À l'unité

13,49€

Par 6

Aperçu rapide

Jadis 2019

Didier Barral est un véritable paysan-vigneron, et le Domaine Léon Barral une ferme plutôt qu’un domaine viticole. Les vins sont vibrants et frais en bouche, lumineux et sans une once de lourdeur. Des vins purs, profonds et digestes. Jadis 2019 est un vin très méditerranéen, dense, épicé, juteux, qui parle haut et chante fort. Déjà excellent aujourd’hui, il supportera de passer plusieurs années en cave.

Domaine Léon Barral

Languedoc - Rouge - 2019

36,00 €

À l'unité

34.20€

Par 6

Aperçu rapide

Côte à Côte 2022

Jeune domaine de l’appellation Faugères, Les Serrals est promis à un avenir radieux. Le talent de Chloé Barthet et de Frédéric Almazor est évident. Le paysage méditerranéen mais aussi l'enthousiasme des vignerons transparaissent dans les vins. La cuvée "Côte à Côte" provient de deux coteaux qui se font face, l'un au levant, l'autre au couchant. C'est un assemblage de Syrah, Carignan et Grenache. La vinification et l'élevage sur lies fines se déroulent en cuve. Côte à Côte 2022 : c'est un vin ample, charnu et épicé, qui laisse s'exprimer le terroir solaire de Faugères. A déguster autour d'un bon repas. - A table !

Domaine Les Serrals

Languedoc - Rouge - 2021

16,20 €

À l'unité

15,39€

Par 6

Aperçu rapide

Terrasses du Larzac 2021

Passionnés de dégustation depuis de longues années, Matthieu Didon et Franck Launais ont changé de vie pour devenir vignerons dans les Terrasses du Larzac. Les vins du domaine "Le Chemin" sont profonds, équilibrés et digestes. Un domaine à suivre ! La cuvée "Terrasses du Larzac" est un assemblage de Grenache (45%), Syrah (30%) et Carignan (25%). Macération lente et douce puis élevage d'un an en barriques de plusieurs vins (pas de bois neuf). Terrasses du Larzac 2020 : le nez est complexe et séduisant, mêlant fruits noirs, garrigue, épices et notes finement boisées. La bouche est ample, avec une trame tannique veloutée et un juste équilibre entre puissance et fraicheur. Un vin sérieux mais digeste, taillé pour la gastronomie. - A découvrir absolument !

Le Chemin

Languedoc - Rouge - 2021

22,00 €

À l'unité

20,90€

Par 6

Aperçu rapide

Jamais Content 2021

Pascale Moutiés dirige avec talent le Domaine de Mortiès en appellation Pic Saint Loup. Depuis quelques millésimes le style à évoluer vers d’avantage d’équilibre et de finesse. Profonds et minéraux, les vins sont le reflet de leur terroir exceptionnel. La cuvée "Jamais Content" est un assemblage de Syrah (85%) et de Grenache plantés sur des sols caillouteux et calcaires. Les raisins égrappés sont vinifiés en cuve tronconique. L'élevage se poursuit en barriques pendant 9 mois. Jamais Content 2021 : le nez est très expressif, avec sur des notes fumées, de graphite, de poivre noir et de thym. Il fait penser à de belles syrahs du Rhône. La bouche est riche et ample, mais toujours équilibrée. Les tanins sont présents, avec un grain fin et de l'allonge. Finale cacaotée et fruitée. C'est une cuvée profonde et complexe, que l'on peut aisément garder quelques années. - Un Pic Saint Loup de grande classe !

Domaine de Mortiès

Languedoc - Rouge - 2021

29,00 €

À l'unité

27,55€

Par 6

Aperçu rapide

Pic Saint Loup 2023

Pascale Moutiés dirige avec talent le Domaine de Mortiès en appellation Pic Saint Loup. Depuis quelques millésimes le style à évoluer vers d’avantage d’équilibre et de finesse. Profonds et minéraux, les vins sont le reflet de leur terroir exceptionnel. La cuvée "Pic Saint Loup" est un assemblage de Syrah (55%), de Grenache (35%) et de Carignan plantés sur des sols caillouteux et calcaires. Les raisins égrappés sont vinifiés en cuve. L'élevage se poursuit en cuve. Pic Saint Loup 2023 : belle expression aromatique, très pure, avec des notes de baies sauvages, d'épices et de garrigue. La bouche est ronde et équilibrée. Les tanins, murs et fins, donnent une texture veloutée. La finale est fraiche avec une sensation minérale propre aux terroirs calcaires. - Très belle expression de terroir !

Domaine de Mortiès

Languedoc - Rouge - 2023

20,00 €

À l'unité

19€

Par 6

Aperçu rapide

Jadis 2019 Magnum

Didier Barral est un véritable paysan-vigneron, et le Domaine Léon Barral une ferme plutôt qu’un domaine viticole. Les vins sont vibrants et frais en bouche, lumineux et sans une once de lourdeur. Des vins purs, profonds et digestes. Jadis 2019 est un vin très méditerranéen, dense, épicé, juteux, qui parle haut et chante fort. Déjà excellent aujourd’hui, il supportera de passer plusieurs années en cave.

Domaine Léon Barral

Languedoc - Rouge - 2019

74,00 €

À l'unité

Aperçu rapide

Faugères Tradition 2020

Didier Barral est un véritable paysan-vigneron, et le Domaine Léon Barral une ferme plutôt qu’un domaine viticole. Les vins sont vibrants et frais en bouche, lumineux et sans une once de lourdeur. Des vins purs, profonds et digestes. La première cuvée du domaine donne le ton : le Faugères Tradition 2020 possède un fruit mûr, de l’ampleur, des notes épicées, une finale longue et fraîche. Un modèle !

Domaine Léon Barral

Languedoc - Rouge - 2019

23,50 €

À l'unité

22,33€

Par 6

Aperçu rapide

Valinière 2019

Didier Barral est un véritable paysan-vigneron, et le Domaine Léon Barral une ferme plutôt qu’un domaine viticole. Les vins sont vibrants et frais en bouche, lumineux et sans une once de lourdeur. Des vins purs, profonds et digestes. La cuvée Valinière 2019 est un mythe ! Dense, puissante, profonde, tellurique, mais d’une incroyable finesse tannique. Ce grand vin sorti tout droit des entrailles de la Terre vieillit merveilleusement bien.

Domaine Léon Barral

Languedoc - Rouge - 2019

52,00 €

À l'unité

49.40€

Par 6

Aperçu rapide

Affichage 13-24 de 43 article(s)

Retour en haut

Couleurs

Sélections

Régions

Domaines

Cépages

Trier

Et Sème A Tout Vent 2023

13,87€

Costa Caoude 2022

26,60€

Pech de Rozies 2023

14,25€

Sur le Zinc 2023

13,49€

Jadis 2019

34.20€

Côte à Côte 2022

15,39€

Terrasses du Larzac 2021

20,90€

Jamais Content 2021

27,55€

Pic Saint Loup 2023

19€

Jadis 2019 Magnum

Faugères Tradition 2020

22,33€

Valinière 2019

49.40€