Les Moulins de Beau Puy 2021
<p>Avec énergie et enthousiasme, <strong>Valentin et Marie Bruneau</strong> font partie de la nouvelle génération qui réveille l’appellation <strong>Chinon</strong>. La qualité des terroirs et la détermination des deux vignerons garantissent au <strong>Domaine des Frères</strong> un avenir radieux.</p>
<p>Le Chinon<strong> Les Moulins de Beau Puy</strong> provient d'un coteau exposé au Nord, sur un sol de sables calcaires (roche mère de tuffeau jaune). Il s'agit du même terroir que la cuvée Les Pucelles, mais la vinification est différente. Elle est menée avec des raisins égrappés et quelques remontages légers, mais toujours sans intrant. L'élevage de 12 mois s'est déroulé en foudre.</p>
<p><strong>Les Moulins de Beau Puy 2021</strong> : Le nez est pur et avenant, sur des notes florales, de fruits rouges et de beau végétal "mentholé". La bouche offre une trame tannique veloutée et de beaux arômes fruités. La finale s'exprime en fraicheur et en minéralité, avec une légère accroche tannique caractéristique des sols calcaires.</p>
<p>Son profil délicat lui permet d'être dégusté dès à présent, mais il saura vieillir harmonieusement.</p>
Domaine des Frères
Loire -
Rouge -
2021
19,50 €
À l'unité
18,52€
Par 6
