Les Cinq Eléments 2020
À l'unité
15,20€
Par 6
Noëlla Moratin est vigneronne à Thésée, dans le sud du Loir-et-Cher en Touraine. Huit hectares de Sauvignon blanc et des cépages rouges comme le Gamay et le Côt. Ses vins naturels possèdent un fruité éclatant et beaucoup d’élégance.
La cuvée "Tango Atlantico" est un assemblage de Côt (le Malbec) et de Cabernet Franc. Les deux cépages sont vinifiés séparément avec une partie de grappes entières pour le Côt. Elevage de deux ans en barriques.
Tango Atlantico 2020 est un vin à la fois solaire et frais, aux notes de fruits noirs et d'épices. La bouche possède une mâche certaine mais bâtie sur des tanins fins et murs. Aucune rusticité donc, mais de la longueur et de l'éclat.
- La grande classe !
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