• Le raisin de la vigne à la cave
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Le Rouge 2022

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Jeune vigneron de l’appellation Côte Roannaise, Florent Thinon produit des vins d’une remarquable définition. Ils sont le parfait reflet de leur terroir. Un vigneron talentueux à suivre de très près.

La cuvée "Le Rouge" est élaborée à partir de plusieurs parcelles de Gamay Saint-Romain plantées sur des sols granitiques. Macération d'une dizaine de jours avec une part de grappes entières (40%). Elevage de 6 à 8 mois en cuve ciment.

Le Rouge 2022 : nez fuité et poivré, aux notes très légèrement "fumées" caractéristiques des terroirs de granite. Bouche souple et juteuse, aux tanins fins et croquants. Net et précis. 

- A découvrir absolument !

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Rouge
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Gamay
Appellation
AOP Côte Roannaise
Millésime
2022
Garde
Encore 5 ans
T° service
16°
Carafage
Non, pas nécessairement