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  • Le raisin de la vigne à la cave
  • Expression naturelle du terroir

Mon Blanc 2021

Domaine des Côtes Rousses
Savoie - Blanc - 2021

Nicolas et Marielle Ferrand font partie de la nouvelle génération de vignerons qui révolutionnent les vins de montagne. Les vins du Domaine des Côtes Rousses sont élégants, élancés et minéraux. De grands vins de Savoie.

La cuvée "Mon Blanc" est un assemblage de Chardonnay (80%), d'Altesse (15%) et de Jacquère (5%), provenant d'un coteau argilo-calcaires situé en Combe de Savoie d'où l'on aperçoit le Mont Blanc. Après un pressurage lent des grappes entières, le vin est vinifié sans soufre. Il est ensuite élevé 9 mois sur lies totales en barriques.

Mon Blanc 2021 est un vin blanc sec, rond et charnu, avec des notes gourmandes de fruits blancs. La richesse du cépage Chardonnay est équilibré par le terroir calcaire et le climat savoyard. Un blanc idéal pour l'apéritif ou pour accompagner des viandes blanches.

16,90 €

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Altesse
Chardonnay
Jacquère
Appellation
AOP Vin de Savoie
Millésime
2021
Garde
Encore 5 ans
T° service
10°
Carafage
Non, pas nécessairement

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