• Importance du calendrier lunaire
  • Expression naturelle du terroir

Orange Voilée 2021

Sud-Ouest - Orange - 2021

Fraicheur, précision et buvabilité : voici les mots qui qualifient le mieux le style des vins de Fabien Jouves. Les cuvées parcellaires du Mas del Périé comptent parmi les vins les plus excitants de l’appellation Cahors.

La cuvée "Orange Voilée " est un vin de macération produit avec des vignes de Chanin âgées d'une vingtaine d'années et plantées sur des calcaires du Kimmeridgien (comme la cuvée "Pièces Longues"). La vendange est égrappée. Macération de 1 an sous marc en amphores 800 litres. 

Orange Voilée 2021 : ce vin est une explosion de fruits exotiques, de mangue et de fleur d’oranger. La bouche est longue, fine et minérale. Un beau vin orange, pur et enchanteur !

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Fiche technique

Certification
Biodynamique
Sulfites
Très faible
Couleur
Orange
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Chenin
Appellation
Vin de France
Millésime
2021
Garde
Encore 5 ans
T° service
14°
Carafage
Oui, une demi-heure