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  • Le raisin de la vigne à la cave
  • Expression naturelle du terroir

Terroir de Lachassagne 2020

Domaine Saint-Cyr
Beaujolais - Blanc - 2020

Depuis trois générations, la famille Saint-Cyr s’engage dans une viticulture de qualité. Depuis quelques années, Raphaël Saint-Cyr oriente avec enthousiasme le domaine familial vers les vins naturels. Ses vins sont sincères, gorgés de notes fruitées et d'une grande précision.

La cuvée "Terroir de Lachassagne" est une cuvée parcellaire de Chardonnay. Les vignes de 70 ans sont plantées sur des marnes calcaires. Vinification puis élevage sur lies en barriques pendant 24 mois (pas de bois neuf). Vin non collé, non filtré et sans sulfites ajoutés.

Terroir de Lachassagne 2020 : le nez est complexe et s'ouvre sur des notes de fine réduction (autolyse). Puis apparaissent des notes racinaires (gentiane), de fruits blancs et de fruits secs. La bouche est large et assez puissante (13,5°). Elle s'équilibre autour d'une ligne fraiche et minérale. 

Un style qui rappelle certains bourgognes (Valette) et un vin qui trouvera sa place à table.

- C'est du sérieux !

28,00 €

À l'unité

TTC

26,60€

Par 6

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6 5% Jusqu'à 8,40 €
Quantité

3 bouteilles en stock

Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Chardonnay
Appellation
AOP Beaujolais
Millésime
2020
Garde
Encore 5 ans
T° service
10°
Carafage
Un peu d'ouverture

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