• Le raisin de la vigne à la cave
  • Expression naturelle du terroir

Copinages et Crustacés 2022

Provence - Blanc - 2022

Fanny Daher est négociante-vinificatrice en Provence. Tout en travaillant au domaine de Sulauze, elle propose ses propres cuvées sous le nom « La Baladeuse » avec des raisins sourcés autour de la Méditerranée et le long du Rhône, puis vinifiés naturellement.

La cuvée "Copinages et Crustacés" est un assemblage de Picpoul et de Terret bourret, cultivés au bord de l'étang de Thau (sur l'aire d'appellation Picpoul de Pinet). la vinification et l'élevage sur lies fines se déroulent en cuve.

Copinages et Crustacés 2022 : le nez est pur et frais, sur des notes d'agrumes et de fleurs blanches. Légère en alcool (10,5%), la bouche est cependant ronde et gourmande, portée par une fraicheur salivante. Un vin pimpant, idéal pour l'apéro et pour accompagner des fruits de mer.  

- Sur la plage abandonnée.. !

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Quantité

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Fiche technique

Certification
Biologique
Sulfites
Très faible
Couleur
Blanc
Contenance
75 cl bouteille
Cépages
Picpoul blanc
Terret
Appellation
Vin de France
Millésime
2022
Garde
Encore 3 ans
T° service
12°
Carafage
Un peu d'ouverture